Ингредиенты:
Тесто:
Мука -1кг.
Дрожжи живые - 6 г.(или сухие - 11 г.)
Соль - 18 г.
Сахар - 25 г.
Масло подсолнечное - 60 мл.
Вода питьевая - 550 мл.
Начинка:
Ветчина - 70 г.
Сервелат - 70 г.
Бекон - 70 г.
Охотничьи колбаски - 70 г.
Колбаски пепперони - 70 г.
Маслины - по-вкусу.
Сыр - 150 г.
Красный салатный лук - 30 г.
Маринованные огурчики - 50 г.
Томатный соус для пиццы - 2 ст.л.
Травы для пиццы.
Способ приготовления:
Для начала займемся тестом. В дежу для миксера насыпаем дрожжи, сахар, соль, наливаем воду и масло. Нам нужно вымесить его до тех пор, пока оно не перестанет липнуть к рукам. После того, как мы вымесили тесто, даём ему отдохнуть 50 минут.
Пока наше тесто отдыхает, мы нарежем наши колбасы: ветчину, бекон, сервелат и охотничьи колбаски. Затем колечками нарезаем маслины, а после этого натираем сыр.
Спустя 50 минут обминаем наше тесто и порционно делим его на кусочки (каждый должен весить по 350 грамм). Раскатываем лепёшку диаметром 30 см. После этого смазываем её соусом для пиццы, сверху посыпаем сыр и поверх сыра поочерёдно выкладываем все наши нарезанные колбаски. Затем посыпаем мелконарезанным красным луком и нарезанные кружочком маслины. И добавляем нарезанные маринованные огурчики.
Наша мясная пицца почти готова, осталось поставить её в духовку, разогретую до 250 градусов и спустя 10-12 минут она будет готова.
Через 12 минут достаём её и посыпаем травами для пиццы. Наша мясная пицца готова! Вкусная, ароматная, с пылу с жару! Обязательно приготовьте!
Всем приятного аппетита!
#еда #семья #кухня #кулинария #пицца #рецепт #семья и дети #вкусная еда #выпечка #питание