Я живу в Краснодарском крае. У меня своё хозяйство. Прочитав, однажды, статью о кроликах, я заинтересовался этим бизнесом и создал его на своём участке.
Сейчас я занимаюсь им уже 3,5 года. Это рассказ про первый год, ожидания, трудности и долгожданную прибыль.
Об организации кроличьей фермы
В той статье говорилось, что 100 кроликоматок могут принести от 100 000 до 150 000 рублей примерно через 1,5 – 2 месяца. А это, в свою очередь, 1 миллион рублей в год.
При этом бизнес отлично помещается на 10 сотках огорода. Отходы полезны для удобрений, а сбывать мясо проще простого: оно идёт даже в состав питания для малышей и диеты аллергиков. Что из этого правда, а что миф, обязательно расскажу далее.
Клетки я делал самостоятельно. Каркас из деревянного бруса, пол и стенки – сетка, а сверху обычный деревянный навес 8 на 9 метров и профильная крыша. У нас не слишком холодно зимой, поэтому прежде всего кролики защищались от солнца и дождя.
На старте я решил закупить 30 кроликоматок, поэтому соорудил 60 клеток. Из расчёта: одна крольчихе и приплоду, вторая под молодняк (1,5-3 мес.). Дальше выращивать уже нецелесообразно, темп роста ниже, чем потребление корма. А ещё у самцов наступает половая зрелость, и появляется риск кровосмешения.
Маточное поголовье я закупал у обычных частных фермеров. Самочек брал в возрасте 2 месяцев. Это экономически выгоднее, а к тому же даёт гарантию, что животное ещё не размножалось. Самцов брал зрелых, обязательно проверенных.
Нет смысла начинать дело, не представляя организацию сбыта. Я для себя решил так. Буду нарабатывать клиентскую базу из обычных людей, а пока она растёт, начиная со знакомых, похожу на рынок или сдам кроликов живым весом.
На подготовку навеса ушло 3,5 недели. Ещё 2 месяца потратил на первые клетки. Ещё через месяц самки начали мастерить в них гнёзда из сена для окрола. К этому радостному событию, сулящему увеличение прибылей, я добавил в клетки чистой соломы и стружки.
Крольчата копошатся очень забавно, но трогать их нельзя. Иначе крольчиха может перестать их кормить молоком.
О первых проблемах
Выяснилось, что приплод принесли лишь 16 крольчих, т.е. из 150 крольчат мне удалось получить всего 89. Это расстраивало.
Позже я прочитал, что в естественных условиях приплод приносят всего 60% самок. А, чтобы увеличить эту цифру, на 14 день у сукрольной самки прощупывают живот. Если «шариков» нет, нужно осеменить её повторно, но результат редко удаётся достичь свыше 80%.
Кролики быстро проходят цикл между окролами. Самка может встретиться с самцом уже через 2 недели после рождения крольчат. Это делает бизнес на них очень привлекательным. Однако, не стоит забывать, что при таком режиме активных самок следует менять раз в 2 года или даже чаще.
Также кроликов необходимо регулярно прививать. Взрослых – перед весной и осенью, а молодняку хватает прививки от ВГБК и миксоматоза, которую им делают при отсадке от матери. Болезни кроликов, например, переносят комары, поэтому часто бывает, что у всех соседей-фермеров одна и та же «кроличья» проблема.
О сбыте
Через 3 месяца с окрола я провёл первый убой. Больше всего мне понравилась калифорнийская порода. Их самка кормит крольчат почти 2 месяца, а это плюс к скорости набора веса и иммунитету.
За первую неделю только по знакомым я собрал 5000 рублей. На выходных на рынке сумел продать ещё 3 тушки за 1500 рублей.
Со скупщиками на переработке сотрудничать непросто – нужны документы убоя (своя бойня или забой на бойне) и объём от 500 кг. Я стал работать с теми, кто снабжает частные магазины.
Тут нашёлся «подводный камень». Меня попросили доращивать кроликов до 4 кг, так как такие тушки более популярны у покупателя. Разумеется, это неправда. Истинная причина в том, что скупщик получает больше мяса и меньше отходов. Вот только выращивать таких больших кроликов уже не слишком выгодно.
Первое лето выдалось очень тяжёлым. Я понял, что спрос в этот период падает, а кролики хуже размножаются – на дворе 30 градусов, куда там!
Осень началась с небольшой эпидемии миксоматоза и я лишился 20 голов. На тот момент на ферме их было уже 60.
В этот раз я учёл ошибки и получил 260 крольчат, а 249 смогли к декабрю достичь возраста убоя и весили плюс-минус 3,5 кг. Мне удалось их сбыть на 105 000 рублей.
Возьмём затраты на корм – грубо, 100 рублей на кролика. Остаётся уже 80 000 рублей. А за вычетом кормления маточного поголовья и новой партии, чистой прибыли вышло 57 000 рублей.
Вот так окончился мой первый год в бизнесе на кроликах.
Теперь к поднятым мной вопросам: зарабатывать на 100 кроликоматках 150 000 рублей за 2 месяца реально, но нужен налаженный цикл производства и сбыт (у меня теперь своя бойня, я знаю, о чём говорю).
Кроликов можно разместить компактно, хватит и 6 соток. Главное чистота, питание, прививки и температура около 24 градусов.
А вот сбывать их совсем непросто. Доходы крайне непредсказуемы. Если владельцы крупных хозяйств имеют возможность сдавать мясо на переработку, то для молодого фермера или небольшого хозяйства найти покупателя – настоящая «боль».