Готовим!
⠀
Шампиньоны 8 крупных
Фарш 400 г
Лук 1 шт.
Чеснок 2 зуб.
Тимьян, петрушка по желанию
Сыр 100 г
Сливки 10-20% 200 мл
Специи по вкусу
⠀
Грибы помыть. Вырезать ножку и сердцевину - нарезать их. Шляпки положить в форму, слегка присыпать солью и отправить в духовку на 15 минут на 180*, после слить из них воду, если образовалась. На сковороду добавить пару ложек растительного масла, обжарить измельченные чеснок и лук. Добавить фарш, обжарить до готовности, разбивая комочки, добавить нарезанные грибы, листочки тимьяна, соль/перец, обжарить еще пару минут. Добавить петрушку.
Разложить готовую начинку в шляпки, влить стакан сливок, посыпать тертым сыром и выпекать 25 минут на 180*.
⠀
Отличная альтернатива мясным блюдам, которые требуют гарнира! Наслаждайтесь сочностью грибов с удовольствием!
Приятного аппетита!