Творог бывает нежирный, полужирный и жирный. Тут выбор только за вами, какой производить творог. Это зависит от имеющегося сырья т возможности продавать готовый продукт.
В основном потребитель отдает предпочтение полужирному и жирному творогу, но считается, что полезнее нежирный творог, но он значительно уступает по вкусовым качествам, но можно из него приготовить иные творожные изделия, такие как сырки, творожную массу, кремы и другие.
Поскольку переработка молока не так уж и велика в странах СНГ, то вы имеете возможность занять нишу для небольшого мини-завода и добиться успеха на творожном поприще.
Данная сфера услуг требует таких капиталовложений. Технологическое оборудование для мини-завода обойдется примерно в 70-100 тысяч долларов. При стабильной работе в течение полутора лет можно вернуть капиталовложения, имея в наличии стадо, состоящее из 50-100 коров. В год от одной коровы только при реализации молока прибыль составляет от одной до полутора тысяч долларов, а при наличии цеха для стерилизации прибыль увеличивается до двух тысяч.
Рентабельность производства только творога составляет максимум семь процентов, в связи с этим его выработка в комплексе с иными молочными продуктами повышает доход от переработки молока. Кроме этого можно использовать творог с целью выработки разных творожных изделий, реализация которых делает намного выгоднее все производство.
Для успешного ведения бизнеса необходимо производить качественную продукцию. С целью привлечения новых клиентов вы должна использовать регулярно рекламу.
Для достижения цели следует решать такие задачи: определить пути цвета выхода продукции и производственных затрат, определить пути его совершенствования. Главным условием эффективного управления мини-заводом будет система внутренней информации про затраты производства.
Поставьте ЛАЙК автору
Мне очень ВАЖНО Ваше мнение
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ на канал
А так же читайте публикации канала
Идея бизнеса: производство мясных полуфабрикатов
https://zen.yandex.ru/media/id/5b58942075a86800a84a1529/ideia-biznesa-proizvodstvo-miasnyh-polufabrikatov-61d304c5004cbf66859e8740
Бизнес идеи: как организовать производство незамерзайки
https://zen.yandex.ru/media/id/5b58942075a86800a84a1529/biznes-idei-kak-organizovat-proizvodstvo-nezamerzaiki-61d2ac5bdc3e201c9863a3b9
Бизнес идея: Продажа астрологических карт
https://zen.yandex.ru/media/id/5b58942075a86800a84a1529/biznes-ideia-prodaja-astrologicheskih-kart-60e1b62d2dcce634f52ba83d