Монастырская пивоварня - звучит заманчиво. Но обычно такое понятие рассматривается в историческом контексте. В современных реалиях все оказывается куда прозаичнее, тем не менее продукция таких пивоварен всегда пользуется неким интересом.
Хотя сегодняшнего нашего героя - хеллес Aldersbacher Urhell от баварской Brauerei Aldersbach сходу к таким не отнесешь. Выглядит пиво визуально просто, да и сама пивоварня в России довольна малоизвестна.
Тем не менее Brauerei Aldersbach гордо причисляет себя к одной из самых старейших пивоварен в мире. Первое упоминание о ней датируется 1268-м годом. Появилась она при монастыре, который к тому моменту перешел от августинских монахов к монахам-цистерцианцам. На данный момент пивоварня и монастырь представляют единый комплекс зданий, выглядит очень аутентично. Также при пивоварни сейчас работают ресторан и отель.
Линейка пивоварни для завода регионального уровня довольно немаленькая - больше ста позиций, но в России встречается редко Aldersbacher Urhell же обошелся мне в пивном магазине в 130 рублей. Открываем и пробуем
- Алкоголь- 5,1%
- Плотность - 11,4%
- Состав: вода питьевая, солод ячменный, хмель
- Срок годности - 9 месяцев
- Цена - 130 рублей
Прям очень простое и даже в чем-то невзрачное оформление. На пробке и фронтальной этикетке красуется герб пивоварни, который издалека напоминает яйца Фаберже. Состав классический, срок годности 9 месяцев. Также этикетка гласит, что разливают пиво на другой баварской пивоварне с интересным названием C. Wittmann.
Наливается пиво темно-золотистым цветом, на первый взгляд чуть темнее, нежели большинство хеллесов. Пена белоснежная, стойкая, лениво опускается по стенкам бокала. Аромат несильный, ожидаемо солодовый, со слегка пробивающимся хмелем. Во вкусе доминирует солод, причем постепенно от него появляется легкая, но ощутимая сладость. Хмель дал о знать на втором или третьем глотке, лишь немного напомнив о себе. Горечь легкая, цветочная.
Простой, но в тоже время довольно питкий хеллес. А если учитывать, что хеллесы сами по себе простые в исполнении, то тут даже не к чему придраться, все в стиле. По сути ты получаешь то, что данный стиль подразумевает: чистый солодовый лагер, да еще и в хорошем исполнении. Единственное, хотелось бы видеть его пиво с ценником в районе 100 рублей. На мой взгляд, там ему было бы более уместнее.
Не забывайте, что на Дзене можно найти много и других интересных обзоров на пиво по хэштегу #пабд
Берегите себя. Все описанное выше мое оценочное суждение. Жмите палец вверх, оставляйте свое мнение о данном пиве. Помните, чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью.