Рубленые котлеты из куриного филе с майонезом и мукой ,рецептом которым я хочу поделится ,по вкусу больше напоминают отбивные .
Продукты :
- Куриные грудки -2 шт
- Майонез -3 ст.ложки
- Лук репчатый -1 шт
- Яйца -2 шт
- Мука пшеничная -3 ст.ложки
- Соль и специи по вкусу
- Подсолнечное масло
1)Куриное филе помойте и разморозьте полностью .Филе порубите на мелкие кубики .Чем меньше кубики у вас получаются ,тем котлеты будут нежней .
2)Лук нарежьте мелкими кубиками
Куриное филе и лук переложите в миску .Вбейте к нему яйца .Положите майонез и всыпьте специи с солью .Массу перемешайте ,после чего добавьте муку и перемешайте до однородность .
Чтобы рубленые котлеты хорошо держали форму на сковороде ,поставьте тарелку в холодильник на 20-30 минут .
3)По истечению времени можно приступить к жарке куриных котлет .Столовой ложкой набирайте массу и выкладывайте на горячую сковороду с растительным маслом .
После того как низ котлет подрумянится ,переверните их и обжарьте до золотистого цвета с другой стороны .
Приятного вам аппетита !😘