Всем привет. Еще недавно я была среди тех, кто не знал, как выбрать горбушу с икрой, перечитывала кучу полезных статей, в итоге снова покупала самца. Мне это изрядно надоело. И тут чудо: уже не глядя, взяла рыбу, и она оказалась с икрой. Благо, у меня были старые фотографии и мне удалось самой сравнить, понять в чем разница.
Признаки горбуши с икрой
Главное отличие камера не в силах уловить. Легкий зеленоватый оттенок вдоль бока может быть только у самки. Спина у нее чуть светлее. Рыбу придется покрутить в руках, чтобы увидеть эту разницу.
Если у горбуши есть горб – это 100%-ный самец. Икры точно не будет. У самки спина ровная, но и самца может быть похожая форма.
Если учесть, что горбушу ловят только в период нереста, рыба точно не будет пустой.
Точно получится выбрать горбушу с икрой, если внимательно посмотреть на голову.
Это голова самца, посмотрите, у него неровная верхняя челюсть.
Это самка. У нее нет «крючка» и верхняя часть ровная, без приподнятого края у верхней губы.
Смотрите, сколько икры в этой горбуше! Это просто подарок!
Сегодня ее буду солить, читайте, как я это делаю. Всегда вкусно и без консервантов. Только соль, вода, икра и чуточку подсолнечного масла. Подписывайтесь, чтобы не пропустить рецепт. Помогите другим не ошибиться с выбором, поставьте лайк.