С детства принято чтобы новогодний стол ломился от блюд, но постепенно мы начинаем отходить от этой традиции.
Дефицита в стране нет, покупать в течение года всякие горошки, колбасы и прочее и откладывать - это на Новый год - надобности нет.
В течение десяти праздничных дней я буду готовить по одному блюду, которое мы с мужем любим.
Родители и сын уехали в деревню на каникулы и у них там свое меню😁 и оно как всегда будет обширное.
Мы на один день туда поедем и я покажу фото блюд дня😍
Встречать Новый год мы планируем бутылкой хорошего с пузырьками, жареными креветками и бутербродами с икрой.
Остальное буду готовить на каникулах по мере того, как мы будем это съедать.
И вот основные блюда
Холодец
Отвариваем курицу с лавровым листом, перцем и солью. Остужаем. Разбираем. На дно контейнера кладём мелко нарезанный чеснок. Сверху мясо. Заливаем бульоном, предварительно смешанным с желатином.
Салат с морепродуктами
Этот салат я готова есть круглый год каждый день!
Очищенные креветки, отваренный очищенный кальмар, отварные яйца, майонез. Украсить сверху можно красной икрой.
Салат Оливье
Это классика. Предпочитаю делать его с отварной грудкой вместо колбасы.
Отварные яйца, отварной картофель, отварная грудка, свежие огурцы (соленые там не люблю), отварная морковь, майонез.
Зелёный горошек я там тоже не люблю. Можно добавить корейскую морковь.
Селедка под шубой
Тоже классика.
Отварной картофель, селедка, лук репчатый, морковь отварная, свекла отварная, яйца отварные. Каждый слой промазываю майонезом.
В остальное время что-то из обычной еды. Тем более что каждого блюда нам хватит на 2-3 дня.
А ещё вчера мы с мужем съездили в Ашан чтобы докупить подарки, так как Озон нас немного подвёл. Но это было очевидно, хоть заказ я и делала недели три назад, перед праздниками всегда ажиотаж и они не всегда успевают.
Наши покупки
Сестра и мама любят готовить с разными специями. Потому я решила дополнить подарки разными приправами.
А копчёную паприку и Карри любим мы все, потому я и себе прикупила😁
Французские травы, смесь для курицы, смесь для стейка, морская соль со специями, Карри, копчёная паприка, сванская и адыгейская соли.
Ничего, что я это показываю?
Да, для себя купила😁 цена новогодних 99р, остальные двое по 150р. Удобные, качество хорошее, я довольна. Не то что те, которые по 300р в ОКей.
Носки сыну теплые прикупили, 3 пары, не помню сколько стоят, но что-то вроде 99р и кажется 170р за 2 пары.
Я не могу спокойно пройти мимо штук для кухни и дома. Салфетки, у нас кончились. Маслёнка, наша куда-то пропала. Лодочка для заточки. Мерные стаканы и ажурные салфетки это мне для работы. Терка для моркови, ее я буду использовать и для огурцов и прочих овощей в салат.
Собакам покупаем вот такие печеньки ТитБит, им нравятся. Даем в качестве лакомства. Ещё взяли попробовать гематоген, они тоже оценили. Колбаски открывать будем им на Новый год.
А вот корм Пробаланс не понравился кошкам. Собакам зашло. Но это брали на пробу, едят они корм другого качества и натуралку.
В следующем посте покажу что заказали на подарки в Озон.
Кстати, если вы покупаете на Озон, у меня есть код OZONOHML3H
Вводите его при оформлении заказа. Он даёт доступ к закрытым распродажам. А новичкам 300 баллов на счёт, которыми потом можно оплатить 25% заказа.