Приветствую вас, дорогие читатели❤️! Сегодня мы с вами приготовим необычное печенье, которое отличается своей нежностью и вкусом🍪. Сохраняйте себе💜 В процессе готовки главное использовать именно белый шоколад, чтобы добиться желаемого вкуса и аромата.🤍
Ингредиенты:
✔️Черника - 190г
✔️ Масло сливочное - 155г
✔️Сахар - 180г
✔️Белый шоколад - 140г
✔️Мука - 270г
✔️Разрыхлитель - 1 ч.л
✔️Соль - 1/4 ч.л
Процесс приготовления:
✔️Чернику довести на среднем огне до консистенции, чтобы начал вытекать сок. Дать остыть.
✔️В первой емкости смешать муку, разрыхлитель и соль.
✔️ Во второй глубокой емкости смешать сливочное масло (предварительно достать из холодильника, чтобы оно стало мягким), остывшую чернику и сахар и тщательно перемешать до однородного цвета и консистенции. Чернику можно измельчить блендером, но я этого не делаю)
✔️Высыпаем сухие ингредиенты из пункта 2 в смесь с черникой и перемешиваем
✔️ Нарезаем белый шоколад (не слишком мелко и не слишком крупно) и добавляем в тесто.
✔️Отправляем тесто в холодильник на 35 минут.
✔️ Предварительно разогреваем духовку. Достаем тесто. Я беру столовую ложку и формирую ей шарик, приминаю его и получаю печенье примерно одного размера. В сумме где-то 16 шт.
✔️ Отправляем в духовку печенье на 13-15 минут при 180С и готово💓
Короткое видео с процессом загружу в профиль немного позже💜. Всем приятного аппетита!
