Вы когда-нибудь пробовали горячие банановые пончики? Если нет, то все можно исправить, приготовив такие вкусные пончики по данному рецепту.
Для приготовления нам понадобится.
Три спелых крупных банана.
Яйцо одна штука.
Два стакана муки.
Молотой корицы пол чайной ложки.
Одна чайная ложка ванильного экстракта.
Полстакана сахара.
Разрыхлитель теста одна столовая ложка
Для приготовления три стакана масла растительного.
Сахарная пудра, чтобы посыпать пончики.
Шоколад, чтобы посыпать пончики.
Вы можете использовать фритюрницу, при её наличии. В нее заливается количество масла согласно инструкции.
Готовьте так:
1. В большой миске порежьте очищенный банан на кусочки и разомните вилкой. Для удобства приготовления подойдет кухонный комбайн или блендер. После приготовление должно получится гладкое банановое пюре.
2. Охлажденное яйцо взбить блендером до чуть густого состояния туда же добавляем корицу, экстракт ванили и сахара все это взбиваем до растворения сахара. Приготовленную смесь переливаем в банановое пюре и взбиваем.
3. Далее добавим разрыхлитель и немного муки и все взбиваем до полного добавления всей приготовленной муки. В приготовлении не должно быть комочков, ели они остались то повторите взбивания до их полного их исчезновения.
4. Осталось пожарить и сделать это можно на плите в глубокой сковородке желательно с толстым дном, так же как говорилось ранее можно использовать фритюрницу. Столовую ложку теста для пончиков обмакнуть в кипящее масло. Приготавливать примерно около одной минуты до золотистого-коричневого цвета.
Горячие пончики выложить в ситечко для быстрого впитывания жира положить на салфетку и немного присыпаем пончики пудрой и тертым шоколадом для придания вкуса.