Здравствуйте!
Много вопросов было про откосы, какие же делать: Пластиковые или например отштукатуренные. Тут ответ простой - недорого, быстро и достаточно практично. И это вполне нормально ибо наши люди, в большинстве небогатые, предпочитают проверенные решения за разумные деньги.
И то, что это эконом вариант их в целом не сильно напрягает ибо в их ремонте все эконом вариант, но лучше такой ремонт, чем никакой(хотя я так не думаю). Если говорить про средний и премиум сегмент, то там уже этого нет, конечно. Если смотреть с позиции средних возможностей по финансам и какого никакого стиля и культуры выше базовой, то пластиковые откосы одними из первых идут в топку.
Ваше решение "Для себя, (и всем, кто хочет слышать, советую по старинке), делаем так: штукатурим, шпатлюем, шлифуем, грунтуем, опять шпатлюем, опять шлифуем и грунтуем, после укрываем дорогой водоэмульсионной краской два раза.
Такой вариант не кажется оптимальным ибо САМОЕ неказистое и неряшливое что есть в такого рода ремонтах и что видно и заметно ВСЕГДА это стык откоса и стены. Маскировка угла защитными профилями и уголками далеко не всегда украшает этот участок, а часто также дешевит.
Поэтому самый лучший, а для меня - единственно возможный вариант это один материал на стене и откосе. Либо краска, либо обои, либо плитка если это ванная. Этот переход со стены на окно выглядит шикарно. Последние полгода наблюдаю разные вариации в двух своих объектах где был и еще идет ремонт и каждый раз понимаю насколько удачно выбрано решение, особенно когда наблюдаю соседские ремонты где откосы крашенные, а на стене обои...
Насчет натяжных потолков - есть и преимущества и недостатки. Не всегда можно и нужно сравнивать детские сады и жилье. Я как раз на этаже со спальнями сделаю натяжные потолки. В ванной ПВХ, в спальнях и холле - ткань.
Альтернативные варианты - штукатурить, шпаклевать, красить или ГКЛ с шпаклевкой и покраской видятся дорогим, громоздким и неэстетичным решением. Про остальные еще более колхозные варианты и говорить не буду.