Окраска цветков, плодов и листьев растений обусловлена наличием в их клетках особых природных пигментов-антоцианов и каротиноидов.Антоцианы, растворенные в клеточном соке, дают красный, синий и фиолетовый цвета. Накопление в клетках антоцианов происходит по мере созревания плодов.Не даром красный цвет у нас ассоциируется со спелыми фруктами и ягодами.Яблоки красного цвета притягивают взгляд и кажутся нам вкусными. Сортов с красной кожицей очень много, но сравнительно недавно на рынке посадочного материала появились так называемые "красномясые" яблоки. У нас росла яблонька с плодами с красной мякотью, у нее и цветки были бордовые.Но это дерево было декоративное с яблоками горького вкуса. Селекционеры вывели съедобные яблоки не только красные снаружи, но и красные внутри. У меня растет такая яблоня, она еще не давала плодов, но уверена, что будет украшением моего сада, потому что такие яблони очень декоративны, да и места много не занимают. В питомнике мне сказали, что плоды данного сорт