Сбор и хранение яблок

Одно из важных событий осени - сбор яблок. В это время года, когда много спелых фруктов, глаза турок ищут этот фрукт, известный им еще со времен Средней Азии.

Но что мы на самом деле знаем о яблоках? Например, знаете ли вы, что яблоки принадлежат к семейству розовых и что во всем мире существует около 20 000 сортов? Знаете ли вы, что потребление яблок на душу населения в Турции составляет около 20 кг, а самыми популярными сортами яблок являются Амасья, Ферик, Чакырдаклы и Голден и Старкс? Но знаете ли вы, что яблоку нужно около 30 зеленых листьев для оптимального роста, и что вы можете распознать спелое яблоко по его широкой и глубокой цветочной оболочке и коричневым сердцевинам? Что ты сказал? Разве вы этого не знали? Так что вы ничем не отличаетесь от большинства других людей.

Вот несколько советов и рекомендаций по сбору яблок и хранению этих фруктов!

• Яблоки нужно собирать осторожно. Не срывайте яблоко с ветки наугад. Яблоко созревает только тогда, когда его можно легко сорвать, то есть когда стебель легко отделяется от дерева, когда вы перекручиваете яблоко.
• Другие признаки того, что яблоки готовы к сбору, - это широкий и глубокий цветочек и коричневые семена. Однако готовность яблок к сбору и употреблению в пищу различается в зависимости от сорта.
• Помимо того, что вы собираете яблоки в нужное время, также важно не подвергать себя опасности, поскольку этот процесс требует некоторых смелых действий. Это потому, что самые красивые на вид яблоки всегда спрятаны на самой верхушке дерева, что затрудняет доступ к ним. Поэтому всегда заботьтесь о своей безопасности и используйте, например, сборщик фруктов, чтобы собрать спелые яблоки с холмов. Используя сборщик фруктов GARDENA combisystem с телескопической стрелой, вы можете легко достать яблоки, свисающие с самой верхушки дерева, не подвергая себя опасности.
  
  Особенно вкусны фрукты зимой, но они не менее дорогие. Если вы знаете, как правильно хранить яблоки, вам не придется тратить мировые деньги на вкусные яблоки. В правильных условиях яблоки могут храниться очень долго всю зиму.
• Очень важно хранить яблоки в прохладном темном месте, где много влаги. Для этой работы подойдет вентилируемая кладовая. Если влажность недостаточна, вы можете повысить влажность, поставив емкости с водой туда, где хранятся яблоки.
• Не все сорта яблок подходят для хранения. Можно хранить яблоки Topaz, Freiherr von Berlepsch, Roter Boskoop и Pilot.
• Яблоки следует хранить на стеллажах для фруктов или в плоских ящиках. Внутренняя часть ящиков может быть облицована древесной стружкой или гофрокартоном. Если коробки высокие, мы рекомендуем положить гофрированный картон между слоями фруктов, чтобы они не раздавились.
• Храните только здоровые и неповрежденные фрукты. Зараженные червями, перезрелые и очень крупные плоды не могут храниться долго; они должны быть разделены во время сбора. Фрукты без плодоножки следует употреблять раньше, так как они могут быстро образоваться.
• Еженедельно проверяйте свой сад и отделяйте все гниющие яблоки. Гнилые покрытосеменные могут испортить и другие растения. Это связано с выделением бесцветного этиленового газа, который быстрее созревает другие яблоки и иногда приводит к их порче. Именно по этой причине яблоки нельзя хранить вместе с другими фруктами и овощами.
• Чтобы яблоки не засыхали быстро, ящики можно накрыть пористой пленкой. В качестве альтернативы яблоки можно хранить в пористых этиленовых пакетах, так как полиэтиленовые пакеты снижают выбросы этилена. В любом случае хранящиеся покрытосеменные растения следует регулярно проверять, чтобы гниющие яблоки можно было быстро отделить.
  
  Если вы будете соблюдать эти правила, то сможете откусить от сочного яблока, которое собираете в своем саду зимой.