ЦЕЗАРЬ С КРЕВЕТКАМИ - КАК ПРИГОТОВИТЬ

Ингредиенты:

• 400 грамм креветок (очищенных и отваренных)
• 1 головка салата Романо
• 100 грамм гренок или хлеба
• 1 стакан тертого пармезана
• 1 яйцо
• 1 зубчик чеснока
• 2 столовые ложки греческого йогурта
• 2 столовые ложки оливкового масла
• Соль и перец по вкусу

Приступим к приготовлению:

1. Нарежьте салат Романо на кусочки и выложите их на большую тарелку или в миску.
2. Разбейте яйцо в миску и взбейте его вилкой. Добавьте в него мелко нарезанный чеснок, оливковое масло, соль и перец. Хорошо перемешайте.
3. Добавьте в яичную смесь половину тертого пармезана и снова перемешайте.
4. Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте гренки или нарезанный хлеб. Обжарьте их до золотистого цвета, затем добавьте креветки и обжаривайте их вместе с хлебом до золотистого цвета.
5. Переложите креветки и хлеб на салат Романо.
6. Добавьте в яичную смесь 2 столовые ложки греческого йогурта и снова хорошо перемешайте. Если соус получился слишком густым, добавьте немного воды или лимонного сока.
7. Полейте соусом салат Цезарь с креветками и посыпьте сверху оставшимся тертым пармезаном.
8. Подайте салат с кусочками хлеба или гренками.

Так же не забудьте подписаться на канал что бы не пропускать много новых рецептов!