Быстро, просто, очень вкусно!
Всем привет. Готовим вкусные тонкие блинчики на молоке) нам понадобится:
- яйца 3 шт.
- молоко 500 мл
- мука 300 гр
- масло сливочное или подсолнечное 2 столовые ложки
- сахар 2 столовые ложки
- соль 1/2 чайной ложки
Приготовление:
Соединяем яйца с сахаром и солью, хорошо размешиваем, до пены яйца взбивать не надо. Вводим понемногу молоко, часть молока оставляем, сразу все не добавляем, иначе при добавлении муки получатся комочки.
Добавляем муку, хорошо размешиваем венчиком или просто вилкой, добавляем остатки молока, вливаем масло. Если хотите использовать сливочное масло, его нужно предварительно растопить и остудить.
Хорошенько разогреваем сковороду, лучше использовать блинную сковородку, а еще лучше две))) Значительно экономит время приготовления. Выпекаем!
Каждый блинчик по желанию можно смазывать сливочным маслом, это удобнее делать силиконовой кисточкой. Из данного количества ингредиентов получается примерно 17-18 блинчиков диаметром 22 см. Приятного аппетита!
