В этом году Масленицу отмечают с 20 по 26 февраля. Традиционно в эту неделю ходят в гости, угощают друг друга блинами и другими вкусностями, проводят обряды проводов зимы.
Чтобы угостить близких самыми вкусными блинами, редакция Бердск-Онлайн делится рецептами блинов, которые готовили ещё наши бабушки. Для этого нам понадобится:
Яйцо 1 штука
Мука 1 стакан
Молоко 1 стакан
Сахар 3 столовые ложки
Соль 1 столовая ложка
Сода 1/2 чайной ложки
Масло растительное 1 столовая ложка
Кипяток 1 стакан.
Муку, сахар, соль и соду смешиваем в большой миске. Туда добавляем яйцо, тщательно перемешиваем и наливаем теплое молоко. Еще раз перемешиваем до однородной массы без комочков. Понемногу наливаем кипяток и доводим тесто до консистенции жидкой сметаны. Добавляем растительное масло.
Жарить на раскаленной сковороде, чуть смазав поверхность растительным маслом. Для этого можно использовать силиконовую кисточку или одноразовое бумажное полотенце. Один половник – один блин. Не расстраивайтесь, если первый блин не получился!
Делитесь своими рецептами блинов, угощайте ими друзей и родственников, провожая зиму 2022-2023 года!