Бельгия и шоколад давно неразделимы. Несмотря на войны и кризисы, объемы продаж бельгийского шоколада неизменно растут.
Шоколад попал в Бельгию, сравнительно недавно, лишь в 18 веке. Это был горький напиток, предназначенный исключительно для мужчин - воинов. Полагали, что напиток придает воинам храбрости и выносливости.
Позднее в шоколад стали добавлять сахар и ваниль..такой напиток пришёлся по вкусу дамам.
Тем не менее, до середины 19 века, шоколад считался лекарством для взрослых.
Именно здесь была открыта первая фармацевтическая кондитерская, где наряду с лекарственными препаратами, продавались изделия из шоколада.
За год в Бельгии производится более 170 тонн чистого шоколада.
Звание столицы бельгийского шоколада, по праву принадлежит Брюгге..
Город посещают примерно два миллиона человек в год и все они покупают и едят шоколад..
Весна..Бельгия..Брюгге..запах вафель и шоколада..
- Как вкусно пахнет..Уже можно шоколадку?
- Ань, держи себя в руках)) Кстати, а где пиво?))
- Не знаю...
- Так бывает?))
Город маленький, уютный, максимально сохранен средневековый облик. В городе и его окрестностях расположено около 50 замков, более 80 каналов и мостов, туристов много даже ранней весной и все едят шоколад..
Город просто тонет в запахе шоколада и вафель..
Рыночная площадь. Фасады настоящих средневековых домов. Ратуша, церкви, магазинчики. Каждый час, мелодичный перезвон 47 колоколов. Туристы..горожане.. все едят шоколад..
Колокольный перезвон. Аромат шоколада и мое обоняние приходят в резонанс с запахами Брюгге. Вкусно..как я люблю.
- Куда идем?
- Вон магазинчик..с шоколадом..
- Еще куда?))
- Ой..к Микеланджело Буонарроти))
Церковь Богоматери 15 век. "Дева Мария с младенцем".."Мадонна Брюгге"..
"Мадонна Брюгге" единственная скульптура Микеланджело, покинувшая Италию еще при жизни автора. Лишь в Эрмитаже и Лувре, кроме Италии конечно, есть скульптуры гения средневековья.
В конце Второй мировой войны, фашисты, на машине Красного креста, укутав в большие одеяла и мягкие подушки, вывезли скульптуру. Ивсе же, "Мадонна Брюгге" вернулась в свой город..
Пожалуй, здесь впервые, не на руках Мадонна держит своего ребенка. Он сам твердо на ногах стоит, а она уже знает, что он уходит... И мрамор тоже может плакать иногда..
Мы выходим. Идем по улочкам и паркам, вдоль каналов, по мостам... Везде витает запах шоколада и все его едят..
Из шоколада зайцы, танцовщицы, статуи, ботинки, цветы, картины и фонтаны..
- Ань, тебе фонтана шоколада хватит?)) Давай, уже куплю и пойдем посмотрим, что здесь с пивом, наконец))
- Фонтан однообразно..я разного хочу)) Еще в двадцатый магазинчик..и все..наверно..но не точно))
Специализированных магазинов шоколада в городе более 50. Сортов пива более 300..
Кстати, конфеты, в нашем понимании, изобрели в Бельгии. Добавив в шоколад начинку. Первыми конфетами были пралине с начинкой из миндаля и крошкой жареных орехов.
На Брюссельской неделе шоколада был выставлен поезд - 33,6 метра в длину, 1285 кг. веса. Из шоколада сделано все до малейших деталей.
По городу можно ходить бесконечно и видеть, что то новое, везде детали..
Брюгге украшен, но приспособлен для жизни. Удобный и красивый, а еще здесь..запах..запах шоколада и все его едят))
-Ань, зайдём сюда и наконец, увидим пиво))
Зашли. Просто, вкусно, порции огромны. Тарелки - у моей мамы, это салатники для оливье на Новый год)) Пиво не хотелось..десерт..конечно..с шоколадом))
Нагулялись. Отдохнули и глаза, и нос. Ноги..ноги подустали..
- А где машина?
- Там, где ты припарковала.
- Странно..а разве парковала..Я?))
- Вот стоит, что не видишь? Так можешь только ты..когда очень хочешь шоколада)))
Бельгия и Брюгге славятся не только шоколадом. Здесь известные пиво, гобелены, кружева, но для меня - Брюгге..это "вкусный" город..город, который ест ШОКОЛАД))
Мое настроение и ощущения от Брюгге и шоколада (и просто красиво))):