РИАМО - 22 фев. В прошлом году столичные предприятия, специализирующиеся на производстве мясной продукции, выпустили почти 300 тыс. тонн колбасных изделий, рассказал заместитель мэра Москвы по вопросам экономической политики и имущественно-земельных отношений Владимир Ефимов. Данный показатель превышает показатель 2021 года на 9,1%. Так, за прошлый год в России произвели порядка 2,4 млн тонн колбасных изделий, соответственно, каждая 9 тонна была выпущена в Москве. «На сегодняшний день мясоперерабатывающая отрасль столицы представлена более чем 20 предприятиями, на которых работают около 14 тыс. человек. Заводы выпускают колбасы, сосиски, мясные полуфабрикаты, нарезки и многое другое. По итогам 2022 года столичные компании изготовили 278,7 тыс. тонн колбасных изделий», – рассказал Владимир Ефимов. Наиболее крупнейшие производители мясной продукции в стране расположены в Москве. Ими являются Черкизовский, Царицынский и Дымовский мясоперерабатывающие заводы. Руководитель департамента инве