Как выбрать посадочный материал для выращивания имбиря, подготовить место на грядке. Как ухаживать за культурой.
Имбирь – многолетнее растение, главной ценностью которого является мясистое корневище, состоящее из нескольких частей. Так как родина культуры – это Южная Азия, вырастить его можно и в средней полосе. Достаточно знать, как ухаживать за посадками, утеплять в холодное время года.
Как выбрать посадочный материал, чтобы вырастить имбирь:
- Заказать в садоводческом магазине корневище или вегетирующее растение в горшке. Посадить сразу на грядку, если позволяют погодные условия.
- Купить корневище имбиря в продуктовом магазине, подобрав пару небольших свежих экземпляров. Внимательно осмотреть материал. Важно, чтобы не было признаков гниения. Корни должны быть невялыми, гладкими, ровными и иметь живые почки.
Подобранный посадочный материал нужно оживить, подготовить к высадке. Для этого корешок оборачивают влажной салфеткой, укладывают в полиэтиленовый пакет, но не закрывают его, чтобы внутрь проникал воздух. Помещают в теплое место, смачивают салфетку по мере высыхания. Когда почки набухнут, станет видно, что корешок готов к росту, можно высаживать имбирь в огород, но не раньше мая, когда почва хорошо прогреется. Если земля еще не прогрелась, посадить корень в торфяной горшок.
Как подготовить место на грядке для посадки имбиря:
- Выбрать место в ажурной тени, вокруг которого нет строений, затеняющих посадки в течение дня.
- Сделать широкую лунку глубиной около 40см, на дно выложить веточки деревьев, щепки, виноградную лозу, порезанную на кусочки.
- До середины засыпать компостом, добавить древесную золу, удобрения.
- Поверх насыпать смесь почвы с песком и перегноем.
- Пролить, посадить корень, присыпав почвой так, чтобы он не был сильно заглублен, так как почки должны выглядывать над поверхностью.
На начальном этапе развития культуре необходима температура воздуха и почвы в пределах +18-20 градусов. Во время активной вегетации – в районе +28-30 градусов. Температура ниже +17 градусов вызывает остановку в развитии. Растение также плохо реагирует на значительные и резкие перепады температуры.
Как ухаживать за имбирем в огороде:
- Поливать только теплой отстоянной водой по мере высыхания грунта.
- На ночь накрывать, чтобы растение не остановилось в развитии в случае внезапного похолодания.
- Раз в 2 недели проливать биофугницидом, дабы корни не начали гнить.
- Зеленую массу опрыскивать теплой водой в утреннее или вечернее время.
- Убирать появляющиеся вокруг сорняки, не позволяя разрастаться траве.
- Окучивать, если корни оголяются.
- Раз в месяц вносить комплексное удобрение.
Разрастется и вызреет корень имбиря примерно через 8 месяцев. До этого его не стоит тревожить, проверяя в каком состоянии находится корневище. Во второй половине лета зеленая масса начнет желтеть, что является нормальным. Перед выкапыванием нельзя поливать посадки в течение недели.