Это по-настоящему мужской салат: сытный, ароматный и немного пряный. За это его так любят наши папы, мужья, братья и сыновья. У нас вы найдете три лучших рецепта этого салата: с говядиной, курицей и шампиньонами.
В канун Дня Защитника Отечества многие задумываются: а что же такого необычного и вкусного приготовить своим мужчинам?
Эти три рецепта салата “Мужской каприз” не оставят равнодушным ни одного защитника.
“Мужской каприз” с говядиной
Начнем с классического рецепта настоящего мужского салата. Очень сытное, вкусное и по-настоящему праздничное блюдо, которое по достоинству оценит каждый защитник Отечества.
Для приготовления классического салата “Мужской каприз” нам потребуются следующие продукты:
- говядина — 200 г;
- вареные яйца — 4 шт;
- лук репчатый (крупный) — 2 шт;
- майонез — 300 г;
- твердый сыр — 100 г.
Любителям более пикантных блюд потребуется дополнительно подготовить яблочный уксус. В нем мы будем мариновать репчатый лук.
Подготовив все необходимые ингредиенты приступаем к приготовлению сытного салата.
- Говядину отвариваем до готовности. Остывшее мясо нарезаем тонкими ломтиками или небольшими кубиками.
- Репчатый лук нарезаем полукольцами и складываем в миску. Для придания пикантности блюду лук необходимо залить яблочным уксусом на 10-15 минут. Затем излишки уксуса потребуется слить, а луковые полукольца слегка отжать.
- В разные емкости на крупной терке натираем вареные яйца и твердый сыр.
- Салат укладываем в широкое блюдо следующим образом: слой лука, майонез, слой говядины, майонез, яйца, сыр.
Не даром говорят, что все гениальное — просто. Классический “Мужской каприз” с говядиной не оставит равнодушным ни одного защитника за праздничным столом.
“Мужской каприз” с куриным филе
Этот салат менее калорийный в отличие от классического “Мужского каприза”. Стоит отметить, что на его приготовление уйдет всего полчаса.
Для начала нам потребуется подготовить все необходимые ингредиенты:
- куриное филе — 200 г;
- твердый сыр — 100 г;
- вареные яйца — 3 шт;
- репчатый лук — 1 шт.
В этом рецепте майонез и уксус добавляются по желанию. С ними салат получится более пикантный и сытный. Для тех кто следит за фигурой добавление этих двух составляющих необязательно.
Подготовив все продукты из списка, приступим к приготовлению.
- Куриное филе и яйца отвариваем до готовности.
- Лук мелко крошим и при необходимости заливаем уксусом на 10-15 минут. По истечению времени лишнюю жидкость необходимо слить, а сам лук слегка отжать.
- Сыр и яйца натираем на мелкой терке в разные мисочки.
- Остывшее филе нарезаем на мелкие кусочки.
- В красивую широкую форму выкладываем слои салата: репчатый лук, майонез, куриное филе, майонез, тертые яйца, майонез и сыр.
Для любителей более легких блюд из рецепта необходимо убрать майонез. Не переживайте, менее вкусным от этого салат не станет. Также по желанию маринованный лук можно заменить обычным свежим репчатым луком.
“Мужской каприз” с шампиньонами
В отличие от классического “Мужского каприза” здесь не будет ни говядины, ни репчатого лука. Мы уверены что ваши гости будут в восторге от столь необычного блюда.
Для приготовления этого салата нам потребуется взять:
- шампиньоны (свежие) — 300 г;
- болгарский перец — 2 шт;
- яблоки — 5 шт;
- мандарин — 3 шт;
- лимон — 1 шт;
- твердый сыр — 400 г;
- сливочное масло — 50 г;
- сметана — 400 г;
- горчица — 1 столовая ложка;
- мед — 4 чайных ложки.
По перечню ингредиентов становится понятно, что этот “Мужской каприз” кардинально отличается от первых двух рецептов. А от этого становится еще более интересно каков он на вкус.
Подготовив все необходимое приступим к приготовлению этого необычного салата.
- Свежие шампиньоны промываем, нарезаем на 4 части и обжариваем на сливочном масле до золотистой корочки.
- Очищенные яблоки и твердый сыр нарезаем небольшими кубиками.
- Болгарские перцы нарезаем соломкой.
- Мандарины очищаем от кожуры и прожилок.
- В емкости соединяем перцы, шампиньоны, сыр, яблоки и мандарины. Все перемешиваем и на время откладываем в сторону.
- Далее нам необходимо приготовить заправку для нашего салата. Для этого в мисочку выдавливаем сок лимона, добавляем мелко натертую цедру, сметану, мед и горчицу. Перемешиваем все до однородности.
- Получившейся заправкой поливаем наш салат и не перемешивая подаем его к столу.
Такой необычный “Мужской каприз” удивит даже самых искушенных гурманов. Нам кажется такой салат станет прекрасным вкусным дополнением к поздравлениям на 23 февраля.
Если хотите готовить не только салат, но и горячее — рекомендуем обратить внимание на "3 рецепта мяса из духовки (в банке на шпажках, в горшочке, в слоеном тесте) + секреты идеального мяса в духовке".