Быстрое, вкусное и сытное блюдо за 10 минут! Ленивое хачапури или сырная лепешка на сковороде - настоящая палочка-выручалочка для любой хозяйки! Попробуйте, и не пожалеете!
Нам понадобится:
- Сыр твердый - 200 г
- Лук зеленый - 2 шт.
- Сметана - 200 г
- Яйца - 2 шт.
- Мука - примерно 4-5 ст. л.
- Сода - 0,5 ч. л.
- Соль - по вкусу
- Масло растительное - для жарки
Приступаем к готовке!
1. Чтобы приготовить ленивое хачапури, заранее подготовьте все необходимые продукты.
2. Сыр натрите на терке.
3. Зеленый лук мелко порубите.
4. В миску, где находится натертый сыр, разбейте два яйца, добавьте сметану и зеленый лук. Хорошо перемешайте.
5. Добавьте соду, соль и хорошенько все перемешайте.
Частями добавляйте муку и вымешивайте тесто. В общей сложности у меня ушло 5 столовых ложек муки
6. На разогретую сковороду с растительным маслом выложите сырное тесто, разровняйте его.
7. Выпекайте сырную лепешку на сковороде на среднем огне в течение 4-5 минут с одной стороны и буквально пару минут с другой.
Ленивое хачапури готово! Очень вкусная и питательная сырная лепешка. Советую приготовить!
