Автор: сергей кольянко | 18 февраля, 2023
Пирожки с картофелем, луком и сыром
Румяные, аппетитные и очень вкусные получились пирожки. Начинка с сыром, луком, яйцом и грудинкой.
Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги
Ингредиенты для «Пирожок-рожок с картофелем, луком, сыром»:
Тесто
- Вода — 150 мл
- Сметана (с горкой) — 2 ст. л.
- Мука пшеничная / Мука (250 г в тесто + 70 г на подпыл) — 320 г
- Дрожжи — 4 г
- Масло сливочное (мягкое + 10 г холодное) — 30 г
- Яйцо куриное (для смазки) — 1 шт
- Сахар — 1 ч. л.
- Соль — 1 ч. л.
Начинка
- Картофель (отваренный в шкурке) — 2 шт
- Грудинка (копчено-вареная, нарезка) — 150 г
- Яйцо куриное (отваренное) — 2 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Сыр полутвердый (Грюнландер, ТМ Хохланд) — 100 г
- Масло сливочное — 15 г
- Масло растительное — 2 ст. л.
- Приправа («итальянские травы») — 1 ч. л.
- Тмин (по желанию) — 1 ч. л.
- Перец черный
- Соль
Время приготовления: 150 минут
Количество порций: 12
Готового блюдаккал
2936.3 ккалбелки
87 гжиры
131.4 гуглеводы
321 гПорцииккал
244.7 ккалбелки
7.3 гжиры
11 гуглеводы
26.8 г100 г блюдаккал
211.2 ккалбелки
6.3 гжиры
9.5 гуглеводы
23.1 гПищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Пирожок-рожок с картофелем, луком, сыром»:
Назначение: Для детей Конкурсные рецепты : Рецепты к пикнику На завтрак : Сытный завтрак На обед : На закуску На полдник На праздничный стол На природу На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску
Теги: выпечка пирог пикник
Вкусы: сырный пикантный мясной картофельный луковый