Человек любит почему-то делать, то что у него хорошо получается. Вот и я полна гордостью, что с помощью мультиварки у меня стал получаться бисквит.
В принципе, бисквит очень капризный в приготовление, и тяжело добиться пушистого и высокого коржа. Но это не касается бисквита который готовиться в мультиварки.
Ингредиенты:
- Сливочное масло — 2 столовые ложки.
- Морковь — 450 грамм.
- Пшеничная мука — 4 столовых ложки.
- Разрыхлитель — чайная ложка.
- Сахар — 200 гр.
- Соль мелкая — 1 щепотка.
- Куриные яйца — 4 штуки.
Процесс приготовления:
Надо собрать на кухонном столике все перечисленные выше продукты.
Во-первых, очищаем морковку и натираем ее на самой мелкой терке. В итоге у нас должно выйти 350 г. тертой моркови.
Яйца разделяем на белки и желтки. В мисочке, с щепоткой соли начинаем взбивать белки до плотной массы.
В желтки с сахаром прибавляем мягкое масло сливочное (ложечку). Взбиваем до однородности. Соединяем морковку с желтковой массой.
Муку с разрыхлителем добавляем в желтковую массу. Лопаткой, аккуратно, соединяем белки с морковным тестом. Тесто готово.
Оставшимся сливочным маслом, промазываем чашу мультиварки и равномерно распределяем морковное тесто. Запекаем на программе "Выпечка" на протяжении 80 мин. Испеченный корж, остывший, можно разделить на 3-4 одинаковых коржей и перемазываем кремом.