Благодаря маринаду, использованному в данном рецепте, мясо получается очень нежным внутри, а сверху его покрывает хрустящая корочка. Готовится, быстро и просто, но вкус удивляет абсолютно всех.
Ингридиенты :
- Филе куриное - 1 кг
- Масло подсолнечное или оливковое - 1 столовая ложка
- Чеснок - 4 зубчика
- Мёд - 3 столовые ложки
- Уксус яблочный - 2 столовых ложки
- Специи / соль - по вкусу
- Любая зелень - 50 грамм
ПРИГОТОВЛЕНИЕ :
1. Готовим маринад. Для этого в любой миске смешайте масло, натертый чеснок, мед и уксус. Перемешайте до однородности.
2. Добавьте в смесь соль и специи. Перемешайте. Выложите в лоток или миску кусочки филе и тщательно обмокните в маринаде. Остатки маринада вылете к мясу и оставьте на 10-15 минут.
3. Разогрейте сковороду. Выложите филе в один слой и обжаривайте до золотистого цвета. Это займёт примерно 8-10 минут.
В зависимости от размеров сковороды, мясо может понадобиться жарить в несколько партий.
После того, как мясо будет готово, его можно украсить свежей зеленью.
Приятного аппетита!!!