Мне посчастливилось провести в Индии почти 1,5 года. Я уехала туда на «зимовку», и планировала пробыть 4 месяца, но из-за пандемии застряла там ещё почти на год. Ни о чём не жалею – это был интересный опыт, но Индия не стала для меня любимым местом, куда хочется возвращаться снова и снова. Однако я пробыла там достаточно долго, чтобы изучить индийскую жизнь изнутри. И подмечала для себя интересные детали, связанные с бытом, кухней, традиционным укладом, которыми хочу поделиться. Индия многогранна, поэтому ей будет посвящено несколько тем. В этом посте я опишу проблему загрязнения почвы, воды и воздуха там, как я её вижу.
Про Индию говорят, что трудно остаться к ней равнодушным уже после первого посещения – ты либо влюбишься в эту страну, либо возненавидишь её за мусор, хаос и дикость. Поводов влюбиться тоже предостаточно: красивая природа, богатая древняя культура, экзотические для западного человека философские и духовные учения, колоритные храмы, улыбчивые, творческие, талантливые люди со всех концов Земли, обилие фруктов и дешёвая еда в кафе. Этот список можно продолжить, но у нас же тема про грязь и мусор:)
Без гордости и предубеждений
Тут стоит вспомнить, что есть два типа восприятия окружающего пространства: «вокруг одни фекалии», как у навозной мухи, и «вокруг одни цветы и сладкий нектар», как у пчёлки. А истина, как водится, где-то посередине.
Не надо сразу себя настраивать на негатив перед посещением новой страны: что вокруг кучи мусора, антисанитария и микробы-переносчики страшных болезней, уличную еду есть нельзя, воду можно покупать только в запаянных бутылках в крупных супермаркетах, а лучше вообще не выходить из отеля, обложившись санитайзером и антибактериальными салфетками. Так вы не откроете для себя свою Индию, не приобретёте новых впечатлений, останетесь без ярких эмоций. Индия учит всех, прежде всего, доверять пространству вокруг себя – просто так, без всякой эзотерики.
Мой опыт с едой и водой в разных местах Индии (в Северном Гоа, Панаджи, Чандигархе и Ришикеше) свидетельствует, что можно есть, не опасаясь отравиться, в локал-забегаловках, с уличных лотков, на вокзалах и в поездах. Еда обильно сдобрена специями – это обязательное условие её сохранности в жарком климате.
Хотя в некоторых кафе над столиками могут роиться мухи – официанты часто очень «шанти» вытирают столы. Но сама пища редко бывает испорченной – индийцы готовят даже рис небольшими порциями, в холодильнике остатки еды хранить не принято, их, скорее всего, отдадут собаке или выбросят свиньям.
Можно пить воду не только из закрытых пластиковых бутылок, но и ту воду, которую предлагают в стаканах в кафе, а также пить в общественных местах из специальных фонтанчиков. Чистая питьевая вода в жарком климате – это базовая ценность, которую индийцы очень стараются сделать доступной для всех. Вы, конечно, можете запастить Смектой и Энтеросгелем на всякий случай. Но больше вероятности подхватить серьёзную кишечную инфекцию у нас в Крыму в разгар турсезона, чем в Индии.
Мне кажется, перед поездкой в новую страну, особенно азиатскую, где всё сильно отличается от привычного нам, лучше сохранять нейтральную позицию с лёгким здоровым любопытством – не идеализировать, не демонизировать и не драматизировать. Тогда, возможно, в вашем путешествии останется место неожиданностям и даже чудесам.
А мусор – это часть пейзажа
Мусор действительно повсюду, как и вездесущие коровы, бродячие собаки, бездомные, которые спят на картонках прямо на улице, канавы для стока воды завалены мусором. Ещё индийские города пугают человека из европейской части России своей хаотичной застройкой и высоким уровнем шума (гудят клаксоны байков и тук-туков, кричат какие-то зазывалы-торговцы, людское море шумит и гомонит на все лады). Поэтому поначалу складывается ощущение беспорядка и замусоренности на всех уровнях чувств. Но когда немного привыкаешь, то начинаешь видеть детали и полутона – не всё так страшно, ритм жизни тут другой, но им тоже можно проникнуться.
Здесь нет цивилизованного лоска европейских городов и стерильной чистоты, конечно, нет, но свой порядок тоже присутствует. Торговцы поливают площадки пред своими магазинчиками водой – чтобы было меньше пыли, женщины подметают улицу перед воротами своих домов, даже если там грунтовое покрытие без асфальта; под ногами можно наблюдать мусор, а над головой – красивые цветы.
Урн на улицах индийских городов почти нет – соответственно мусор кидают прямо под ноги. И это не потому, что индийцы такие дикие и некультурные. Урн нет, из-за того, что на муниципальном уровне нет машин, которые вывозят мусор.
Вообще у индийцев нет пока культуры создавать общественные зоны отдыха и рекреации. Они тщательно убирают свой дом и двор, иногда подметают участок улицы перед воротами, но то, что творится за забором, их не сильно волнует. Это заметно даже по уличному освещению – фонари есть, но в минимальном количестве, чтобы не убиться в полной темноте на дороге. Нет оборудованных набережных, скверов, мало парков и детских площадок.
Свалки, воздух и вода…
В деревнях Северного Гоа проблема мусора решается просто, но не особо эффективно: всю органику, которая гниёт – свиньям, весь бумажный и, увы, пластиковый мусор тоже – сжечь. Всё, что сразу сжечь не получается – лежит и ждёт своего часа. То там, то тут возникают стихийные свалки.
Из естественных загрязнений – коровьи лепёшки на улице повсеместно, особенно много таких «мин» в Ришикеше:)
В Дели тоже жгут пластик и от этого, а ещё из-за большого количества автотранспорта, столица Индии постоянно занимает первые строчки в рейтингах городов планеты с самым загрязнённым воздухом.
Реки тоже довольно грязные, хотя местные ловят там рыбу, купаются и даже стирают одежду (с порошком, да). В воду попадают удобрения с полей, особенно после дождей, стоки вод из городских канав. Ещё индуистские праздники добавляют мусора в реки: на Фестиваль Ганеши («Ганеша-чатуртхи») в воду спускают статуи слоноголового божества и оставляют их там. Обычно статуи эти делают из глины (глину размывает течением реки), но красят акриловыми красками, украшают гирляндами не только из натуральных, но и из пластиковых цветов. Когда целая деревня затопит своих Ганеш в местной речушке, то вода там чище точно не становится.
Туалетная проблема
Во многих индийских деревнях в домах у людей до сих пор нет туалетов. Не столько из-за бедности, сколько из-за религиозных верований – согласно индуистским постулатам дом, где есть отхожее место, считается «нечистым». Жители привыкли справлять большую и малую нужду в полях и на опушке джунглей. Болливуд даже выпустил про это фильм – «Проект «Чистая Индия». История любви» – интересный именно с социо-культурной точки зрения.
В городах мужчины привыкли мочиться прямо на улицах, особо не заморачиваясь поиском укромных уголков. Сейчас на улицах индийских городов можно встретить даже специальные знаки, изображающие перечёркнутого писающего человека – власти борются с проблемой. Но тут, конечно, нужна не просто социальная реклама, запреты и штрафы, а сдвиг в сознании людей – повышение уровня образования и бытовой культуры.
Чистота в наших руках
На пляжах в Гоа довольно чисто, в сезон второй год подряд появляются мусорные контейнеры. Кто и когда вывозит из них мусор, правда, остаётся загадкой. Ходят уборщики с граблями и корзинами, которые собирают обёртки и банки/бутылки.
В мунсун (сезон дождей) пляжи засыпает мусором – из моря его наносит штормами, а дождями смывает с холмов.
Очень часто именно туристы из Европы и России помогают убирать мусор – например, на озере «Свит лейк» в Северном Гоа. Туда нельзя проехать ни на машине, ни байке – можно только дойти пешком по тропинке вдоль скалистого берега, поэтому мусор приходится выносить вручную в больших пакетах, на тележках и носилках. Увы, индийские туристы там пока только мусорят и не помогают с уборкой.
В общем, подводя итоги своего рассказа, хочу сказать, что проблема грязи, замусоренности, смога и загрязнения водоёмов в Индии есть. Сами индийцы о ней знают и потихоньку начинают искать решения: озадачиваются сортировкой, вывозом и переработкой мусора.
Но в Индии вокруг столько всего интересного, что концентрировать своё внимание на мусоре долго не получается – к нему быстро привыкаешь, и начинаешь относиться снисходительно, по возможности стараясь сохранять в чистоте то место, где ты живёшь.
#путешествия #индия #индия как она есть #мусор #азия