Всем привет! Сейчас я научу вас готовить вкуснейшие сырники, которые вы сможете сделать за 20 минут для всей семьи.
В основном сырники готовятся из творога с добавлением яиц и муки.
Этим рецептом я переверну ваше представление о сырниках, которые обычно готовятся совсем не из сыра.
Почему же «сырники» называются «сырниками», а не «творожниками» раз они готовятся из творога?
Ответ очень прост:
Раньше на Руси «сыр» и «творог» по сути обозначили одно и то же. По этому «сырниками» их прозвали ещё очень давно и с тех пор ничего не изменилось.
Рецепт приготовления:
Ингредиенты (нам понадобятся):
- Самое обычное куриное яйцо
- Плавленый сыр
- Мука(Пшеничная)
Если чего-то нет, то быстренько собираемся и бежим в магазин, вы обязательно должны это приготовить!
Приступим
Для начала берём плавленый сыр и трём его на тёрке среднего размера
Вываливаем всё в тарелку и бежим мыть тёрку, если потом про неё забудем, то ничего хорошего из этого не выйдет.
Берём в руки сырое яйцо и его содержимое добавляем в уже натёртый сыр. Всё тщательно перемешиваем до однородной массы.
К этому всему добавляем столовую ложку пшеничной муки и всё перемешиваем.
О разных сортах муки, их отличиях и способах применения будет отдельная статья, по этому подпишись чтобы ничего не пропустить!
Добившись однородной массы добавляем соли, перца и остальных специй по вашему усмотрению.
Внимание! Если порция с одним плавленым сыром для вас маленькая, то при добавлении второго куска сыра добавляйте ещё одну столовую ложку муки и яйцо!
Рассыпаем немного муки по столу и лепим из нашего теста небольшие шарики, обволакивая их немного в муке.
Параллельно ставим разогревать сковороду на подсолнечном масле
Внимание! Не нужно полностью обмазывать шарики мукой! Мука должна ложиться мягким и тонким слоем на них, иначе после приготовления будет ярко выражен вкус муки, который перебьёт весь вкус (как в первый раз получилось у меня).
Выкладываем всё на сковороду и поджариваем на среднем огне с обеих сторон.
Ву-а-ля! Наши вкуснейшие сырники из сыра готовы!
P.S. К ним отлично подходит чесночный соус (но если не заморачиваться, то кетчуп с мазиком тоже пойдёт)
Приятного аппетита! =)
Не забудь подписаться! Ведь на моём канале всё о еде!