Доброе утро моим дорогим подписчикам, и всем кто зашёл на мою страницу! Меня зовут Марина, и я очень рада всем вам!!!
В выходные так хочется приготовить что-то интересное, вкусное и одновременно простое. А главное, чтобы это понравилось всем. Поэтому сегодня у меня для Вас этот рецепт.
Нам понадобятся продукты :
ЛАВАШ ТОНКИЙ - 6 ЛИСТОВ
КОЛБАСА ВАРЁНАЯ - 300 ГРАММ
СЫР ТВЁРДЫЙ - 250-300 ГРАММ
ЯЙЦО - 5 ШТУК
СОЛЬ - ПО ВКУСУ
ПЕРЕЦ ЧЕРНЫЙ МОЛОТЫЙ - ПО ЖЕЛАНИЮ
МАСЛО РАСТИТЕЛЬНОЕ - ДЛЯ ЖАРКИ
Если Вы купили круглый лаваш, это просто замечательно. У меня обычные прямоугольники, из которых нужно будет сделать круги.
С помощью тарелки, или крышки вырезаем из лаваша круги, размером на 1 см меньше диаметра сковороды.
Колбасу нарезаем тонкими пластинами.
Сыр натираем на крупной тёрке.
Смазываем сковороду маслом, и кладём на неё лист лаваша, сверху на него выкладываем колбасу.
Накрываем вторым листом лаваша, который посыпаем тёртым сыром.
Повторяем в той же самой последовательности. У нас получилось 3 слоя колбасы и 2 слоя сыра.
У меня оставался тёртый сыр, я просто посыпала им колбасу.
Самый верхний слой - 6-й лист лаваша.
С помощью вилки взбиваем в миске яйца, и добавляем соль по вкусу.
Выливаем яичную смесь в сковороду, и тщательно распределяем по всей поверхности лаваша. На этом этапе можно добавить молотый перец.
Жарим под крышкой (чтобы хорошо прожарились яйца) 3 минуты на среднем огне, затем на маленьком огне 3 минуты. С помощью 2-х широких лопаток, аккуратно переворачиваем на другую сторону и жарим ещё 5-6 минут на маленьком огне.
Перекладываем на тарелку, нарезаем на куски и подаём на стол.
Получился очень вкусный и сытный завтрак.
Приятного аппетита Друзья!
Надеюсь Вам пригодится этот рецепт!