Скажите тайваньцу, что вы посещаете Тайнань, и вы, несомненно, получите список того, что можно поесть. Как кулинарная столица Тайваня, местные жители приезжают сюда издалека, чтобы полакомиться его знаменитым сяочи (закусками) и почтить память его многочисленных святынь.
Однако в этом южном городе есть больше, чем закуски и храмы: в последние годы наблюдается наплыв жителей Тайбэя, которые сменили суету столицы на гораздо более спокойное существование в районах с низкой арендной платой Тайнаня, открывая новые захватывающие места, где можно поесть, выпить и магазин. Вот несколько фаворитов:
Где поесть в Тайнане
Размещенный в бывшей резиновой мастерской, Зюу Цубо () привлекает толпы своим богатым морепродуктами меню, в котором сочетаются японские методы и тайваньские ингредиенты. Оригинальное заводское оборудование в этом узком ресторане на 10 мест дополнено полированным деревом, обшивкой из ротанга и хромированной фурнитурой, и хотя интерьер намеренно оставлен грубым по краям, еда здесь совсем не похожа. Делая акцент на свежих высококачественных морепродуктах и красивых презентациях, легко понять, почему местные жители часто выстраиваются в очередь за местом. Настоятельно рекомендуется их харако меши , миска риса с уксусом, покрытая норвежским лососем, рыбной икрой и свежим васаби, а также длинный тянь ян (жареный цыпленок в соевом соусе) и кайсэн дон , в который входят сашими, гребешки и Кальмар.
Японское влияние Тайнаня также трудно не заметить в Sputnik Lab (). Почти 100 лет назад это покрытое татами здание было общежитием для размещавшихся здесь японских государственных служащих, но теперь оно функционирует как чайный домик, где подают различные десерты на основе матча. В комплекте с японским бамбуковым садом и строгой политикой снятия обуви, это настоящий Киото. Это моргание - и вы пропустите это дело, загляните за скопление индонезийских warungs, чтобы обнаружить его вход.
Больше на сенсорной 68 () на улице Чжэнсин с многочисленными кафе, основное внимание уделяется полезной и комфортной еде с международной привлекательностью. Меню этого яркого ресторана, наполненного растениями, основано на свежих продуктах, а блюда ежедневно адаптируются к тому, что предлагается на утреннем рынке. Подумайте о красочных овощных тарелках, салатах и тушеных блюдах - все это красиво оформлено с травами из внутреннего двора ресторана на керамике, которые можно приобрести в небольшом бутике на территории отеля.
Где выпить на Тайнане
Грубый шик TCRC () - сокращение от The Checkered Record Club - вошло в список 50 лучших баров Азии в 2016 и 2018 годах и с тех пор постоянно пополняется. Этот пьяный ресторанчик, расположенный в бывшем хранилище, предлагает изысканно приготовленные коктейли в неприхотливой обстановке. Списка напитков нет, но классика сильна и актуальна, а в ее авторских творениях основное внимание уделяется местным ингредиентам. Если вы настроены на что-то нетрадиционное, попросите еженедельные специальные предложения - ожидайте экспериментальных смесей, таких как пицца Маргарита с промытым голубым сыром джином, очищенным томатным соком и базиликом.
В 10 минутах езды находится Лола () обладает такой же непринужденной атмосферой, но не требует одночасового ожидания места. Этот уютный бар, расположенный в небольшом жилом переулке, обставлен старинной мебелью, трудно найти винил и остатки прошлого династии Цин. В его карте напитков представлены обычные фавориты и несколько фирменных блюд, приготовленных из местных спиртных напитков, таких как Йоко со сливовым вином, зеленый чай и водка. Это также популярное место, где звучит живая музыка, следите за календарем событий.
В Тайнане нет недостатка в очаровательных кофейнях, но PariPari () особенно стоит поискать. Этот антикварный магазин-кафе-кафе, открытый группой дизайнеров из Тайбэя и соседнего Гаосюна, спроектирован так, чтобы напоминать киссатен (японскую кофейню в стиле ретро) - дань уважения первоначальным владельцам здания, которые учились в Японии еще в 1950-х годах. Фасоль обжаривается в собственной обжарке владельца, а закуски, такие как чизкейк и бутерброды, можно заказать отдельно.
Где делать покупки в Тайнане
Лучшее место для покупок сувениров в Тайнане также является одним из старейших. В период своего расцвета в 1930-х годах универмаг Хаяси () привлекали состоятельных местных жителей, жаждущих испытать острые ощущения от езды на лифте (в то время это был второй на острове), но после столь необходимой реконструкции, которая длилась с 2006 по 2014 год, теперь он привлекает иногородних, которые запасаются запасами на сувениры. На его полках вы найдете тайваньский чай, приправы и специи - все в винтажной упаковке, идеально подходящей для подарков, а также местную одежду, канцелярские товары и необычную посуду от тайваньских дизайнеров. Не пропустите смотровую площадку на верхнем этаже, где также находится единственный на Тайване синтоистский храм на крыше.
По соседству Dou Maison () флагманский магазин тайваньского модного бренда Duochanglee предлагает несколько концепций розничной торговли в брутальном черно-белом интерьере. На первом этаже вы найдете концептуальный магазин с тщательно подобранной коллекцией независимых журналов, кофейной атрибутики, современных украшений и кожаных аксессуаров - в основном от тайваньских дизайнеров. На втором этаже находится собственная элегантная одежда прет-а-порте, а на третьем этаже находится антикварный магазин, продающий импортную европейскую мебель.
Ни одна горизонтальная поверхность не остается пустой в Дирхаусе (), семейный бизнес по продаже японской керамики всех форм и размеров. Три этажа этого крошечного магазина забиты стопками новых и винтажных мисок, тарелок и стеклянной посуды - все они импортированы непосредственно из Японии. Их основные клиенты? Японские туристы, как ни странно.
Еще больше японских безделушек можно найти в Му Эр (), небольшой бутик всего в нескольких шагах от Lola's. Здесь владелец Ютин Сюй - дизайнер из Гаосюна - превратил заброшенный дом в тускло освещенный выставочный зал японских и тайваньских ремесленных и винтажных товаров. Его антикварные витрины и цветочные композиции в деревенском стиле так же изысканны, как и сами изделия: вы найдете в продаже широкий выбор красиво обработанной керамики, изделий из дерева и украшений.
