Мы очень любим разнообразные супчики, любим готовить что-то новенькое и необычное. И пару недель назад у нас была прям куриная неделя. Готовила почему-то все из курицы. В этот раз я приготовила обычный куриный супчик, дети в него словно влюбились, съедают все, до последней ложки! Это конечно, хорошо, поэтому готовлю такой суп несколько раз в неделю. Пока не приелся) И наверное я догадываюсь, почему детям он нравится. Во первых, он не жирный, во вторых - мясо мягкое и легко пережжевывается, так как это курица.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Курица - 700 г
Картофель - 4-5 шт
Лук - 1 шт
Морковь - 1 шт
Спагетти - по желанию.
Соль, перец черный, приправы - по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Мясо курицы нарезать, ничего страшного если там будет скелет. Отправить в кастрюлю. Поставить на газ и варить до закипания. После, снизить огонь.
Картофель нарезать как на суп - мелкими частями.
Лук нарезать помельче и отправить в кастрюлю.
Морковь натереть на терке и отправить в кастрюлю.
Довести суп до кипения и добавить соль, перец и приправы. Я поджарку не делаю, потому что считаю, будет лишнее растительное масло.
Выложить в кастрюлю картофель.
Варить на слабом огне до мягкости картофеля, затем добавить спагетти.
Варить минут 10 - 15 и можно добавлять приправу, зелень.
Супчик действительно получается очень легким и не жирным. Можно приготовить как на обед, так и на ужин.
Ну как вам рецепт?