Печень 500 г
Лук 2 шт
Сметана 150 г
Молоко или сыворотка 150 г
Мука 2 ст. ложки
Соль по вкусу
Масло растительное для жарки.
1️. Печень промыть, срезать все пленки и прожилки, нарезать полосками и замочить в молоке на 1 час.
2️. Лук порезать полукольцами.
3️. Печень обсушить, обвалять в муке и обжарить на растительном масле с двух сторон в течении 2-3 минут
4️. К печени добавить лук, сметану, посолить и тушить под крышкой 10 - 15 минут.
Приятного аппетита!
#рецепт из печени #печень говяжья #печень со сметаной