Наша семья очень любит принимать гостей, поэтому все наши друзья и родственники уже привыкли, что всегда можно позвонить буквально за час и предупредить о том, что они уже в пути. Меня это никогда не пугает, потому что что-то «по-мелочи» у нас в холодильнике есть всегда. Сегодня хочу поделиться с вами своими секретами быстрых, а, главное, несложных закусок к неожиданному приходу гостей.
Как правило, хлеб в любом доме есть всегда, возможно, у кого-то хлебцы, они тоже подойдут. Что делаем? Делаем бутерброды из всего, что найдете в холодильнике. Можно сделать элементарные бутерброды с маслом и сыром, можно добавить на них колбасу, карбонад или разрезанные сосиски и под сыром подогреть в микроволновке. Мои любимые - бутерброды с майонезом и томатом, для красоты, если дома имеется, то можно добавить зелень - салат — тогда и смотреться они будут на столе приятнее. Супер популярные для любого стола - бутерброды с рыбкой и свежим огурчиком. Я всегда делаю заранее запасы различных банок, у нас в холодильнике их на любой вкус: шпроты, тунец, паштет. Также всегда держу банки с солеными помидорчиками и огурчиками, оливки или маслины, кукурузу, горошек и всё в этом роде. Если дома есть красная малосоленая рыбка или припасена баночка с икрой, то это прекрасно. Добавляем масло и зелень - всё: красиво и вкусно.
Также можно сварить обычные яйца, разрезать на половинки или четвертинки и покрыть майонезом и тертым сыром. Если дома есть лаваш, то можно закрутить какие-нибудь рулетики. Например, с сыром, яйцом и чесноком. Можно сделать мини-закуски на шпажках: сыр, огурец, оливка - это всего лишь один из вариантов.
Можно сделать легкие салаты, очень многие продукты прекрасно сочетаются между собой, заправить всё соевым соусом, оливковым маслом или же просто майонезом со сметаной, всё зависит от состава вашего блюда.
Если времени совсем нет, то можно сделать обычные нарезки из всего, что найдете и красиво оформить на тарелочках. Вариантов очень много. Главное, ваш настрой и фантазия.