Во всем мире за сутки люди выпивают более 2 миллиардов чашек кофе. О пользе и вреде этого напитка спорят много лет. При этом популярность напитка возрастает на глазах. Среди моих знакомых есть любители растворимого кофе, но большинство предпочитают наслаждаться вкусом кофе, приготовленного бариста.
Я и сам люблю пить кофе, приготовленный не автоматической кофемашиной, а бариста. Ведь в процессе приготовления мастер своего дела вкладывает душу в напиток. Он заинтересован в приготовлении идеального кофе, чтобы посетитель влюбился в напиток и приходил за ним каждый день. В свою очередь любитель кофе приходит в кофейню, наслаждается атмосферой, запахом кофе, звуком работы техники, процессом переливания кофе и в итоге вкусом напитка.
Проанализировав то, что я безумно люблю кофе, я решил выяснить о нем интересные факты. Представлю вам те, которые меня удивили или я не знал.
Кофе - музыка жизни
Кофе наравне с классической музыкой успокаивает нервную систему и уменьшает стресс.
Кофейные чемпионаты
В мире кофе существуют различные чемпионаты: чемпионаты по обжарке, по завариванию кофе, по приготовлению кофе в турке. Чемпионат бариста. Чемпионат по латте-арт.
Без калорий
Кофе без различных добавок практически не имеет калорий. На одну чашку кофе приходится 2 калории.
Спасает печень
Ученые выяснили, что кофе уменьшает риск развития заболевания печени, связанных с алкоголем.
Кофе после нефти
Кофе по количеству продаж находится на втором месте после нефти.
Кофе с сахаром
Кофе с сахаром может на некоторое время сделать из вас мини-гения, потому что сочетание кофеина и глюкозы усиливает мозговую активность, повышает концентрацию и внимание.
Миф об обезвоживании
Существует информация об свойстве кофе, вызывать обезвоживание организма, но это не так. Ученые провели ряд экспериментов и выяснили, что чашка напитка не вызывает обезвоживания, а наоборот прибавляет жидкости в организм.
Миф о зависимости
Кофе не способен вызвать зависимость в такой степени, как алкоголь, наркотики, сигареты. Но в не имеется "эффект отмены", который сопровождается раздражительностью и снижением работоспособности.
Совет: пейте натуральный молотый кофе, а не растворимый, в нем больше полезных веществ и антиоксидантов.