Говорят, что на вкус и цвет товарищей нет. Но эта гадость настолько противная, что большинство людей единогласно обозначили рассматриваемое вещество самым противным на вкус. По просьбам наших уважаемых читателей продолжаем традицию рейтинга самых-самых среди материалов и теперь говорим о самом невкусном.
Вообще, сам по себе вкус оценивать довольно сложно. Непонятно, по каким критериям нужно судить. Поэтому, это вещество относится скорее к самым противным и непереносимым на вкус человеком.
Его название - денатониум бензонат. Вещество, как это обычно и бывает в таких забавных случаях, было случайно синтезировано в Шотландии в 1958 году во время исследования локальных анастетиков. Химическое название:
бензилдиэтил [(2,6-ксилилкарбамоил) метил] аммонийбензоат
Оно имеет неприятнейший горький вкус и человек без усилий не сможет удерживать во рту это соединение без того, чтобы машинально его не выплюнуть. По злой иронии вещество имеет торговое название Битрекс. У меня сразу появляются ассоциации с моей работой, где в качестве системы управления контентом используется Битрикс и сразу проводятся параллели.
Оценивать вкус как таковой с точки зрения количества очень сложно, ведь методы лабораторного исследования не предполагают лабораторного метода оценки количества вкуса. Зато легко можно увидеть реакцию пробующего.
Несмотря на отвратительный вкус, денатониум бензонат практически безвреден для людей и ядовитым не является. Не имеет цвета и запаха. Растворы его весьма стабильны и сохраняются в обычном состоянии весьма долгое время.
Диапазон специфических свойств позволил использовать это вещество как пищевую добавку и как способ своеобразного психического воздействия на человека.
Можно добавить незначительное количество бензоната в пищевой продукт и придать ему горький оттенок вкуса. Также очень удобно отучать человека от вредных привычек, например если кто-то привык грызть ногти, то пара мазков рассматриваемым веществом и у человека надолго отпадает желание делать такие гадости.
Но самое главное применение - это придание неприятного вкуса ядовитым веществам. Эту горькую присадку добавляют к различной бытовой химии и техническим жидкостям. Например, встретить вещество можно в средстве для стеклоомывателя. Им же можно денатурировать спирт. Напомним, что денатурат делается для того, чтобы работники не пили ценное сырье, предназначенное для производства и один из способов его получить - добавка Битрекса.
Кстати, до этого мы уже узнали какое вещество самое тяжелое и какое вещество самое вонючее.
------------
Обязательно оцените статью лайком, напишите комментарий и подпишитесь на проект! Это очень важно для развития канала.
-------------
Советую также прочитать на нашем канале:
-----