Это сейчас плавленый сырок не в каждом магазине найдешь. А в 90-х они только и лежали в магазинах. Приятельница как-то рассказала мне об этом рецепте. И честно признаюсь, спасал он в тяжелые годы. Потому что был прост в приготовлении, сытный и довольно дешевый.
Картошка, морковь и лук были, пожалуй, в каждой семье. Ведь их выращивали в садах и огородах.
Итак, надо сварить куриный бульон.
Далее в него порезать кубиками картофель. Обжарить лук и морковь на любом растительном масле ( я готовлю на оливковом).
Когда овощи сварятся, можно отключить и в горячий бульон закинуть плавленый сырок. Далее необходимо помешивать, чтобы сырок расплавился и распределился по бульону. Сырок надо брать тот, что не в баночка продается, а именно в брикетах.
Добавляем зелень, перец, соль по вкусу.
__________________________________
Ингредиенты:
200 грамм курицы (либо куриный бульон)
4 картофелины
1 луковица
1 морковь
1 плавленый сырок
Зелень, перец, соль по вкусу
Считаем денежки
Кроме того, я посчитала, сколько будет стоит вся эта кастрюля супа.
Итак, сырок плавленый 46,90 рублей
куриное филе 200 гр. - 60 рублей ( из расчета 300 руб за кг)
картофель 4 шт , морковь, лук - свои. Итого вышло 120 рублей на кастрюлю супа. Действительно можно довольно дешево обойтись.