Сегодня приготовим вкусный и необычный салат с оригинальной подачей. На столе салат из куриной грудки с апельсином. Красивые чашечки из апельсина сделать совсем несложно, а восприятие блюда совершенно меняется. Да и сам салат очень достойный. Сочетание курицы, апельсина, сыра и яиц весьма удачное. Время приготовления: 5 минут.
Этапы приготовления:
1. Подготовить все необходимое. Куриное филе и яйца сварить заранее и остудить.
2. Апельсин хорошо помыть и разрезать на две части, при желании можно сделать фигурный край при помощи острого ножа или специального приспособления.
3. Внутреннюю часть достать, стараясь не повредить чашечки. Вырезать мякоть дольками из перегородок, сок собрать отдельно.
4. Куриное филе и твердый сыр нарезать довольно крупными кубиками, выложить в миску. Туда же отправить кусочки апельсина и вареных яиц.
5. Заправить майонезом, влить 2-3 столовые ложки апельсинового сока, так салат будет более сочным. Чуть посолить и приправить молотым перцем. Перемешать.
6. Наполнить апельсиновые чашечки салатом, по желанию украсить зеленью. Также можно подавать и на общей тарелке, или в порционных салатниках. Салат из куриной грудки с апельсином готов.
Какой ваш любимый новогодний салат? Пишите в комментариях!
Подробный список ингредиентов:
- Филе куриное – 200 г
- Апельсин – 1 шт
- Яйцо – 2 шт
- Сыр твердый – 70 г
- Майонез – 2 столовые ложки
- Соль – щепотка
- Перец молотый – щепотка