Правильное и здоровое питание может и должно быть разнообразным. «Монотонность» — одна из причин, подталкивающих худеющих к срывам. Не каждый осилит день за днем питаться куриной грудкой.
Самый простой способ разнообразить меню — добавить в него разные салатики, коих можно приготовить великое множество из самых простых продуктов, которые всегда есть дома. Если вы теряетесь в изобилии ингредиентов или не знаете, что с чем сочетать, эта шпаргалка для вас. Ниже — универсальный конструктор салатов, чтобы питаться вкусно, сытно и разнообразно.
Конструктор салатов
Выберите по одному ингредиенту из каждого списка, покрошите и перемешайте. Салат готов! Заправку используйте на ваш вкус, но помните, что майонез, деревенская сметана и большое количество масла — не лучший вариант. Рецепты вкусных и не самых калорийных заправок — ниже.
Ингредиенты салатов
Похрустеть: морковь, капуста белокочанная, редис, огурец, перец, пекинская капуста, репчатый лук, зелень, различные салаты.
Белок непременно: отварные яйца, твердый сыр, отварная курица или индейка, отварная или на гриле говядина, рыба или морепродукты, рыбные консервы хорошего качества в собственном соку, например, тунец.
Придать пикантности: каперсы, маринованные или соленые огурцы, кукуруза, яблоки, оливки, халапеньо, вяленые томаты, грейпфрут, апельсин, зерна граната.
Мягкая основа: зеленый горошек, фасоль, авокадо, томаты, мягкий сыр, отварная свекла.
5 вариантов заправки
- Оливковое масло (1 столовая ложка) и сок лимона (1 чайная ложка) = около 100 ккал.
- Натуральный йогурт (1 столовая ложка) и зубчик чеснока = около 20 ккал.
- Домашний майонез: оливковое масло (2 столовых ложки), 1 зубчик чеснока, 1 сырой желток, сок лимона (1/2 чайной ложки) = около 200 ккал.
- Оливковое масло (1 столовая ложка), по 20 г базилика или другой зелени и твердого сыра = около 170 ккал.
- По 1 столовой ложке меда и горчицы, 1 чайная ложка сока лимона = около 140 ккал.
Приятного аппетита!