Готовим быстрый и вкусный завтрак. Запеканка. День 2

На приготовление у меня ушло 50 минут

Различные блюда из творога хорошо подходят для завтрака, они очень сытные и имеют много вариантов подачи.

Творог 800 грамм

Яйца 4 штуки

Сахар 4 столовые ложки

Молоко 1 стакан

Ванилин 1/8 чайной ложки

Манка 4,5 столовых ложек

Изюм(по желанию) 50 грамм

Взбиваем яйца и сахар, можно использовать миксер. Затем добавляем молоко и ванилин, перемешиваем.

Изюм заливаю тёплой водой, перед тем, как положить на запеканку, надо его выложить на бумажную салфетку, что бы избавиться от лишней влаги

Творог кладём в глубокую чашку и добавляем манку, выливаем смесь (яйца, сахар, молоко и ванилин). Можно пробить блендером для более однородной массы или же просто перемешать

Наливаю в форму 1/3 массы и кладу изюм, заливаю всё оставшейся массой и добавляю оставшейся изюм. Убираю в духовку на 40 минут 200°.

Достаем из духовки, ждём, когда остынет немного и вынимаю из формы. У меня было ещё немного изюма и я решили украсить запеканку.

Приятного аппетита! 🥧