Добрый день, дорогие мои, сегодня я расскажу вам как пожарить речную рыбку. Берем любую речную рыбу (карась, щука, лещ, чебак и др) Очищаем, промываем, и вдоль всей рыбки делаем надрезы-насечки с обеих сторон, это нам и поможет избавиться от мелких косточек. Далее выкладываем нашу рыбку в миску, солим и даем постоять 1 час. Затем насыпаем в целлофановый пакет муку ложим по одной рыбке и встряхиваем наш пакетик, после подобного вам не придется мыть тарелочку из под муки, а всего лишь выбросите пакетик и ваши ручки будут чистые. Выкладываем нашу рыбку в жаровню с предварительно разогретым маслом, обжариваем до золотистого цвета, переворачиваем, сверху выкладываем нарезанный полукольцами лук и накрываем крышкой. непередаваемый аромат и вкус вам обеспечены. Такой вкусной и ароматной рыбки вы еще не пробовали!