Очень серьезный и важный вопрос, который нужно решать очень категорично! Всякую чушь типа гуляем и корректируем за то, что собака подбирает еду на улице не предлагаю. Это не будет работать в «боевых» условиях.
Нужно понимать, чтобы у собаки даже в мыслях не было жрать мясо перекинутое ей на территорию через забор, совершенно необходимо создать очень негативную эмоциональную привязку за попытку съесть этот кусок мяса. На столько сильный, чтобы это было раз и навсегда. Рассказываю как делали военные в советское время. К куску мяса привязывали провод под напряжением. Но на этом не все. Важный элемент. После того, как кидался кусок мяса через некоторое время обязательно на территорию проникал фигурант в костюме и собака кусала его, получая удовольствие. Таким образом, создавалась цепочка эмоциональных событий, которая создавала определенные состояния у собаки. Выкинули мясо - негатив, затем ожидание нападения со стороны фигуранта и наслаждение от того, что собака получала возможность укусить фигуранта.
На мой взгляд, очень хорошая схема. Собака с одной стороны опасается этого куска мяса, т.к. помнит неприятное воздействие, однако не боится всей этой ситуации, а находится в ожидании и приподнятом настроении, что кто-то к ней полезет через забор и у собаки появится возможность удовлетворить свою потребность в хватке. Если из схемы убрать фигуранта эффект будет плохим. При подбросе мяса собака будет нервничать, пугаться этой ситуации в целом и ощущать неуверенность, что будет негативно сказываться на ее охранных качествах в подобных ситуациях, но наличие в схеме фигуранта все меняет. Собака будет ожидать подброса, но не из-за мяса, а из-за того, что после этого придёт Он 🥳, кого можно жрать 😎 Естественно мясо собака есть не будет, негатив стойкий, но не на столько, чтобы ощущать в этой ситуации неуверенность в целом.
На мой взгляд, самый действенный способ для обучения именно охранных собак, но собака должна быть очень уверена в себе и знать четко кто такой фигурант, иметь опыт «пожирания» его, чтобы получала удовольствие от этого процесса. Если собака будет неуверенной, то удар током, да ещё и стресс от нападения фигуранта сделает собаку ещё более неуверенной, эффект будет ровно противоположным.