Что же такое это КЕТО?
Давайте подумаем, откуда наш организм берет энергию?
Наш организм может вырабатывать энергию из ДВУХ видов источников.
Первый вид – это УГЛЕВОДЫ! Из углеводов, с пищей поступающих в организм человека образуется ГЛЮКОЗА.
Источники углеводов:
- сахар
- мучные изделия
- злаки (крупы) и их производные
- бобовые, фрукты
- крахмалистые овощи.
Когда углеводы попадают в организм человека, они преобразуются в глюкозу (гликоген), запасы гликогена хранятся в наших мышцах и печени. Отсюда и вырабатывается энергетическое топливо для нашего тела.
А теперь ВНИМАНИЕ. Инсайт для многих. Наш организм может жить совсем иначе.
Если мы употребляем слишком мало углеводов, и запасы глюкозы (гликогена) заканчиваются, то наш организм перестраивается и начинает использовать в качестве энергии жировые запасы, или ЖИРЫ, которые поступают с едой, а также уже отложившиеся в нашем теле.
В этом прекрасном процессе переработки жиров в энергию участвует печень. Она производит вещества, которые называются КЕТОНЫ. Вот они-то и являются еще одним, альтернативным топливом для нашего организма!
Это и есть второй вид источника энергии.
✔️КЕТОЗ – это состояние, при котором изголодавшиеся по углеводам клетки организма для получения энергии начинают расщеплять ЖИР и образуют кетоновые тела.
Диета называется КЕТОГЕННАЯ или кетодиета.
Я нахожусь в этом состоянии в данный момент и планирую поддерживать этот вид получения энергии как можно дольше. О плюсах я уже говорила в предыдущей статье, но повторю еще раз коротко:
- · Отсутствие голода;
- · Отсутствие тяги к сладкому и мучному;
- · Регуляция уровня сахара в крови;
- · «Чистый ум»;
- · Повышение количества энергии.
Кетогенная диета – это низкоуглеводная диета, среднебелковая и высокожировая. Чтобы войти в кетоз, нужно снизить углеводы, количество которых должно быть от 20 до 50 грамм в день.
Благодаря отсутствию чувства голода, отсутствию тяги к определенным продуктам, сладкому, мучному, на этой диете держаться очень легко. А по факту даже и не приходится держаться, потому что все очень просто. Организм и мозг кайфует от состояния кетоза, мозг обожает кетоны, именно поэтому кетодиета славится не только быстрым и легким похудением, но и ясным, чистым умом. Ведь наш мозг на 70% состоит из жира. Представьте, какое это для него удовольствие.
Таким образом, второй вид получения энергии для организма, то есть сжигание жиров, гораздо полезнее, чем энергия из углеводов, то есть сахара (глюкозы). Жир – это чистое топливо.