Наслаждайтесь сырной, аппетитной и ароматной запеченной курицей и картофелем с соусом бешамель.
Вы можете подать это на ужин в качестве основного блюда или гарнира.
Сочетание нарезанной кубиками куриной грудки и запеченного нарезанного картофеля с соусом бешамель и сыром моцарелла сделает ваш ужин незабываемым!
Этот рецепт готовится от 60 до 70 минут.
Ингредиенты:
Для Курицы:
• 1 кг куриной грудки (нарезать небольшими кубиками)
• 1 луковица (мелко порезать)
• 3-4 зубчика чеснока (нарезанного)
• 1/2 красного болгарского перца (нарезать)
• 1/2 зеленого перца (нарезать)
• 1 ч. л. соли
• 3 ст. л. томатной пасты
• 1 ч. л. паприки
• 1/2 ч. л. черного перца
• 4 ст. л. растительного масла
Для Картофеля:
• 3 средних картофелины (очищенные и нарезанные ломтиками)
• 1 ч. л. тимьяна
• 1/2 ч. л. соли
• 1/2 ч. л. черного перца
• 2 ст. л. оливкового масла
• 100 г сыра моцарелла (тертого)
Для Соуса Бешамель:
• 50 г сливочного
масла • 3 стакана молока
• 2 столовые ложки муки
• 1 чайная ложка соли
• Щепотка черного перца
Инструкции:
Для Картофеля:
Разогрейте духовку до 200 С.
В форму для запекания добавьте нарезанный картофель.
Приправьте тимьяном, солью и черным перцем.
Добавьте оливковое масло.
Очень хорошо покройте картофель.
Поместите блюдо в предварительно разогретую духовку и выпекайте в течение 20 минут.
Для Курицы:
- Тем временем поставьте большую сковороду на средний огонь.
- Добавьте растительное масло и разогрейте его.
- Обжарьте лук до мягкости.
- Добавьте чеснок и обжаривайте еще 30 секунд.
- Добавьте нарезанную кубиками куриную грудку.
- Перемешайте и готовьте, пока цвет не изменится.
- Добавьте нарезанный красный и зеленый болгарский перец, добавьте томатную пасту.
- Приправьте паприкой, солью и черным перцем, перемешайте до получения однородной массы.
- Дайте блюду закипеть.
- После приготовления выньте картофель из духовки.
Для Соуса Бешамель:
- Поставьте кастрюлю на средний огонь.
- Растопите сливочное
масло, добавьте муку и взбейте до однородной массы. - Постепенно добавьте и взбейте молоко в смесь.
- Продолжайте взбивать и кипятить в течение 5 минут.
- Приправьте солью и черным перцем, перемешайте до получения однородной массы.
- Выключите огонь.
- Дайте остыть.
Соединить все ингредиенты блюда:
- Сверху запеченного картофеля выложить вареную курицу.
Распределите равномерно. - Налейте соус бешамель на следующий слой и равномерно распределите.
Сверху посыпьте тертым сыром моцарелла. - Выпекайте 25-30 минут в предварительно разогретой духовке при температуре 200 С.
- Выньте из духовки.
- Подавайте и наслаждайтесь приятным вкусом!
