Осень кофе на завтрак варила….
Добавляла с улыбкою милой в свой напиток цветной листопад…
Осень. Листопад. Запасы. Плед. Кофе.
А вы задумывались кто высаживает деревья в тайге? Нет?
Так вот все лето и осень трудяги белочки собирают запасы на зиму. Но это не так, как мы себе представляем по детским сказкам. Часть они складывают в дупло, а часть зарывают в землю. Но у этих зверьков очень короткая память; они забывают, где закопали свое богатство. Часть зимой откапывают подружки, а часть так и остается в земле и весной прорастает новыми деревьями.
Вот так рассказывают в Якутии. Похоже на правду? Да?
Осень подходит к своему завершению.
Очень люблю это время. Деревья лежат ветками на земле от тяжести плодов. А какое разнообразие на рынке. Невольно станешь белочкой. Так и хочется сохранить всю эту вкуснятину на зиму.
Ягоды, фрукты, овощи. Все красивое, яркое, свежее. Рука сама так и тянется положить в свою сумку эту красоту. Только вот цены нонче кусаются и с каждым днем ползут вверх.
Сажусь и думаю.
А как дальше будем выживать на наши «огромные доходы»?
Семья была и остается для меня главной ценностью….
А поскольку я в нашей семье самая старшая)))) ответственность тоже вся моя.
Семья не маленькая. А тут еще и правительство в помощь - организовался локдаун. Ну, и что прикажете делать?
Мне очень повезло в этой жизни. У меня замечательные дочери. Во всем помогают, поддерживают. Поэтому вопрос надо или нет просто не стоял.
Как в сказке: села и призадумалась…..
У нас есть проверенные способы выживания. Благо страна у нас не скучная, то революция, то перестройка опыта хоть отбавляй. Взялись с дочкой за консервацию. Тут для разгула фантазии такой полет! Лишь бы кошелька хватило.
Давно уже этим не занималась, если честно. Но , похоже, скоро вернемся мы так к 90г прошлого столетия. Там без консервации было никак. У меня сохранилось много маминых рецептов, вот и пришло время ими воспользоваться.
Помидорчики, огурчики, маринованная слива, цветная капусточка все стоит в баночках такое красивое, вкусненькое. Вы пробовали залить помидорчики с цветной капустой сиропом из маринованной сливы? Ммммм.
А зимой…..
Следующим номером поехали на межрайбазу и закупили мешочками крупы, сахар, муку.
Ну вот, думаю хватит белочкой работать, к этой зиме, да еще и к локдауну, наша семья хорошо подготовилась.
Ребята поделитесь. Как вы собираетесь пережить этот локдаун?
Делитесь своими секретами. Смотришь кому-то поможет.
#домашняяконсервация
#фруктыовощи
#белочказимует
#семьямояценность