Территория, которая простирается от Виченцы до Триеста, как река со всеми своими притоками, пронизывает место, наполненное историей, остроумием и ноу-хау. Вокруг царит мозаика, наполненная интенсивными оттенками зеленого, серого и синего, которые, как картина в момент написания, меняются в зависимости от сезона и таланта человека. Четыре провинции во Фриули-Венеции-Джулии и пять — в Венето, расскажут историю земель Prosecco DOC в путешествии, способном удивить и поразить в конце долины реки По, которая мягко впадает в Адриатическое море.
Начинаем мы с Триеста, города Бора и кофе как стиляжизни, с Барколаны, международной исторической парусной регаты, которая дает Адриатике невероятное количество парусов. Триест стоит начинать открывать с приятных контрастов, с исконно итальянской элегантности и с первых вкусов и ароматов, которые наполняют местную кухню: ньокки, ризи-э-бизи (risi e bisi), сардони (sardoni) и грансеоле (granseole) соседствуют с чевапчичи (cevapcici), гуляшом, йотой (jota) и рулетом-пресниц — все ждут своего открытия. За мгновение до перехода к следующей остановке есть смысл остановиться в замке Мирамаре и поддаться бесконечной красоте пейзажа.
По дороге в Горицию можно увидеть места военных действий и вдохнуть ещё больше воздуха приграничных территорий. Любопытно, что на площади Трансальпина одной ногой стоишь в Италии, а другой — в Словении, до 2004 года здесь была стена, подчеркивающая эту границу. Сегодня это идеальная отправная точка для знакомства с городом среди площадей, исторических резиденций и дворцов шестнадцатого века. Продолжая путь, хорошо бы остановиться в Градо, чтобы исследовать лагуну на велосипеде, ив Аквилеи, археологической зоне, важной настолько, что она объявлена объектом Всемирного наследия ЮНЕСКО, так же, как и близлежащая Пальманова, по которой будет интересно просто прогуляться и закончить маршрут в Чивидале-дель-Фриули, городе-крепости с храмом Лонгобардов, который нельзя пропустить, прежде чем продолжить путешествие в город Удине.
Удине — идеальное место, чтобы выпить игристого вина, поесть и провести время без оглядки на точный маршрут: здесь есть уютные портики и площади, шедевры Тьеполо и замок, который оставит неизгладимое впечатление.
Порденоне определяет стиль земель Prosecco DOC. Город, который пахнет Фриули, но также и Венето, сочетание искусства и шопинга, которые переплетаются с окружающей его природой. Недалеко от города находится Спилимберго со знаменитой школой мозаики, Маниаго, родина итальянского искусства столовых приборов, Сачиле, гордость ремесленного искусства: Fazioli, ведущая компания по производству аутентичных фортепиано.