Участник "Адской кухни" поделился рецептом томатного соуса, который подойдет ко всем блюдам

Равшан Хамидов поделился рецептом вкусного соуса к мясу и птице,

Соус – не только отличная пряная приправа, но еще и идеальный способ раскрыть вкус и аромат рыбных и мясных блюд. Но очень часто те же соусы могут и испортить полностью блюдо, если их неправильно приготовить.

Участник реалити "Адская кухня" (Новый канал) Равшан Хамидов поделился рецептом вкусного соуса к мясу и птице, которые приготовят все.

Ингредиенты:

• домашний кетчуп – 5 ст. л.
• горчица – 1 ст. л.
• помидоры – 100 г
• лук репчатый – 10 г
• чеснок – 1 зубчик
• кинза – 5 г
• соль, перец – по вкусу
• оливковое масло – 1 ч. л.
• сок лимона – 1 ч. л.

Способ приготовления:

Как приготовить вкусный соус. Источник: pixabay.com

1. Нарезаем мелким кубиком лук. Хватит четвертинки луковицы. Добавляем к кетчупу.
2. Давим чеснок и отправляем к луку.
3. Томат нарезаем мелким кубиком. Также добавляем к кетчупу.
4. На терке натираем немножко цедры лимона. Выдавливаем сок лимона, предварительно убрав косточки, чтобы они не попали в соус.
5. Кинзу нарезаем крупно, отправляем к кетчупу и все перемешиваем.
6. Добавляем все специи и снова перемешиваем.
7. По желанию, в соус можно добавить оливковое масло.

Источник FoodOboz.