Серебряное песо не потеряло своего значения и после того как в начале XIX века по Латинской Америке прокатилась волна народно-освободительных войн. Несмотря на то, что освободившаяся от испанского колониализма Мексика прекратила поставки сырья для испанских монетных дворов, испанское песо из-за своего высокого качества продолжало доминировать на американском континенте, а монетный двор Мексики продолжал чеканку монет в 8 реалов. Содержание серебра в этой монете превышало 24 грамма. Эти монеты проникли через Тихий океан на Дальний Восток – в Японию, Китай, Гонконг, Филиппины. Среди торговцев мексиканские песо назывались в обиходе «мексиканскими долларами». Это были потомки знаменитых испанских пиастров. Ориентируясь на них, французское правительство с целью упорядочить и усовершенствовать денежное обращение в своих колониях в Индокитае (Вьетнаме и Камбодже), учредило в 1878 году новую колониальную валюту, получившую название кохинхинский пиастр (Кохинхиной называли юго-восточную часть