Приветствую всех читателей!
Сегодня у нас в меню куриные рулетики с сыром. Для приготовления нам понадобятся следующие ингредиенты:
- филе куриных бедрышек;
- твердый сыр;
- майонез;
- паприка молотая;
- черный молотый перец;
- соль.
Приступаем к приготовлению. Для начала нам нужно отбить мясо. Накрываем каждый кусочек пищей пленкой и аккуратно отбиваем с двух сторон.
Затем хорошо натираем бедрышки специями со всех сторон и отправляем в холодильник примерно на 30 минут.
По истечении 30 минут достаем мясо из холодильника, смазываем его майонезом и опять отправляем в холодильник на 2-3 часа, чтобы хорошо промариновалось (можно вечером замариновать и отправить на ночь в холодильник).
Теперь приступаем непосредственно к приготовлению наших рулетиков.
Натираем сыр на крупной терке. Накладываем его на мясо и заворачиваем рулетиком.
Края можно зафиксировать зубочисткой. Выкладываем рулеты в форму для запекания и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 60-70 минут. Следите чтобы рулетики не подгорели, потому что духовки у всех разные и точное время приготовления сложно назвать.
Наши рулеты готовы.
Я подавала с печеным картофелем. Просто хорошо вымыла клубники картофеля, смазала растительным маслом, немного посолила, завернула в фольгу и положила между рулетиками. Получился очень вкусный гарнир к рулетикам.