ПЛОВ ИЗ ПЕРЛОВКИ. Приготовил утром в мультиварке. Недавно вспомнил, как впервые попробовал такой плов в советской армии. Приехал как-то наш выездной караул из Одессы в Балашиху. Пошли мы на ужин в местную столовую, а там перловый плов! Вкусно, необычайно! Накинулись, добавку попросили. Повар, узбек, довольный до ужаса, от нашего стола не отходит. Смотрим, местные солдаты этот плов еле ложками ковыряют. Спрашиваем, типа, что так плохо едите, плов-то вкусный! А один солдат и отвечает:
- Вкусный, не спорим. Но он, гад, нас этим пловом каждый день кормит!
Узбек только развёл руками, дескать, что есть в наличие, из того и готовит. Через неделю наш караул тоже в плове еле ложками ковырялся. Спустя тридцать лет, мне вновь захотелось попробовать эту вкуснятину. Нашёл в сети рецепт и готово!
