Добрый день, уважаемые читатели и подписчики моего канала!
Сегодня предлагаю Вашу вниманию рецепт одной очень простой в исполнении и вкусной зимней заготовки - маринованные зеленые фаршированные помидоры. Сохраните себе этот рецепт и попробуйте в следующем сезоне! Вам обязательно понравится!
Для приготовления нам понадобится: зеленые помидоры среднего размера 5 кг, вода - 5 литров, уксус - 500 мл, соль - 1 стакан, сахарный песок - 2 стакана, чеснок - 3 головки, морковь - 2 штуки, перец острый - 3 штуки, зелень (укроп, петрушка) по 1 пучку.
1. Морковь, острый перец, чеснок режем мелкими кубиками, зелень мелко измельчаем, всё это перемешиваем.
2. Помидоры моем разрезаем не до конца на две половины.
3. Начиняем подготовленной смесью помидоры.
4. Раскладываем помидоры с начинкой в стерилизованные банки.
5. Готовим маринад - вода, сахарный песок, соль, уксус, доводим до кипения.
6. Заливаем банки с помидорами маринадом.
7. Стерилизуем банки 15 минут (если объем банок 1 л), 30-40 минут (если объем банок 2-3 литра).
Приятного аппетита!
Спасибо за внимание! Отличного Вам настроения!
Подписывайтесь на мой канал, ставьте лайки и оставляйте свои вопросы и комментарии – для меня это очень важно! Присоединяйтесь, будет интересно!
До новых встреч на моем канале!