5 яйц,
150 г. сахара,
Мука 80 г.,
Крахмал 30 г.,
Какао 50 г.,
Сода 1 ч.л.
Яйца взбить с сахаром в воздушную пенную массу, примерно 7-10 минут обычным ручным миксером.
Всё сухие ингредиенты перемешать, и добавлять в яично-сахарную смесь в 3 подхода.
Выпекать можно в мультиварке (режим выпечка 60 минут) или в духовке при температуре 180 градусов 40-45 минут.
Бисквит получается даже у ребенка, воздушный, пышный, и главное очень вкусный!
