Здравствуйте мои дорогие читатели и подписчики.
Знакомая ситуация - заходите на кухню, а там, в вазочке для фруктов лежат старые, уже почерневшие или покрывшиеся леопардовыми пятнами БАНАНЫ! О ужас! Никто есть их уже точно не будет, и вроде бы остается только выбросить их...НЕТ!
У меня для Вас отличный рецепт блинчиков на завтрак, именно из таких вот перезрелых бананов!
На моем канале много рецептов различных вкусных блюд, заходите, подписывайтесь, милости просим=))
Приглашаю к себе на кулинарный канал Ютюб!
Подписывайтесь обязательно =)
👩🍳 Мой канал https://www.youtube.com/channel/UC9aVz8hnzjPgkHtuDjH9f7w…
Все фотографии принадлежат автору статьи;
Перезрелые бананы содержат в себе больше витамина С, Железа и калия, чем недозрелые. Но так же они содержат в себе больше углеводов/сахаров, поэтому такие бананы просто идеальны для приготовления блинов, оладьев и др. выпечки, и что замечательно - ни какого дополнительного сахара добавлять не нужно!
Ингредиенты на 2-3 порции:
- бананы (перезрелые) - 3 шт;
- яйцо - 1 шт;
- мука - 150 гр;
- масло сливочное - 30 гр;
- разрыхлитель - 1 ч.л.;
- соль - щепотка;
*Жарить лучше без масла на антипригарной сковороде (так полезнее, менее калорийно).
Приготовление:
1) Бананы чистим, сильно потемневшие/подгнившие места обрежьте (ни чего страшного и опасного в этом нет т.к. сырье будет проходить термическую обработку);
2) Поломайте бананы на кусочки;
3) Добавьте к бананам яйцо и растопленное сливочное масло;
- измельчите погружным блендером до состояния пюре (так же можно хорошо помять и взбить при помощи вилки - только это будет сложнее и дольше);
4) Муку просейте, добавьте в нее соль и разрыхлитель;
5) Всыпьте мучную смесь в банановое пюре и хорошо перемешайте до однородного состояния (тесто будет густым и тягучим);
6) Выкладывайте тесто на разогретую сковороду и пеките блинчики/оладьи до румяного золотистого цвета с двух сторон (примерно по 2-3 минуты на небольшом огне);
Банановые блинчики готовы! Подавайте с любым топингом - сгущенка, мёд, сироп, варенье, повидло, сметана и пр.
Приятного аппетита!
Спасибо, что дочитали до конца!
Поддержите пожалуйста мой проект - поставив лайк – это способствует продвижению канала;
Если не сложно – кликните на рекламный блок, это ни к чему не обязывает, но это единственный способ получить маааленькую копеечку от Дзена за свои труды;
Огромное спасибо!
#банановыеблинчики #банановыеоладьи #банановыепанкейки #блиныизбананов #блиныназавтрак #ппблинчики #панкейки #блинчики #оладьи